冬野菜のごろごろ酢豚

こんばんは! 週の中休み、全力でダラダラしましたゆかぴですw ◆冬野菜のごろごろ酢豚 ◆にんじんのナムル ◆中華風きのこの卵スープ ごろごろ酢豚〜 具材は豚肩ロース肉、玉ねぎ、椎茸、れんこん、たけのこです! トッピングに…

鶏肉のトマトすき煮

こんばんは。 ◆鶏肉のトマトすき煮 今日のごはんは鶏肉メインの トマトすき焼き風煮! ・だし:カップ1と1/2 ・醤油:大さじ2 ・みりん:大さじ1と1/2 ・砂糖:大さじ1/2 キャベツ、えのき、長ネギ、豆腐、にんじん…

おから入りベーコン大根もち、ポトフ

こんばんは! ◆おから入りベーコン大根もち ◆野菜たっぷりポトフ おから入りベーコン大根もち ▼材料▼ ・すりおろし大根:200g ・おから:50g ・ベーコン:3枚(半分に切る) ・片栗粉:大さじ3 ・塩:少々 ▽たれ…

トマト・チーズファルシ

こんばんは* 今日はお休み最終日(;_;)なので 気合いを入れて夜ごはん作りました! ◆トマト・チーズファルシ(肉詰め) ◆ほうれん草とにんじんのおひたし ◆ごはん トマトのチーズファルシ! ファルシなんてオシャレにいい…

大根のそぼろ煮、ちりめん干しの佃煮

こんばんワニ(^皿^) ◆大根のそぼろ煮 ◆シーザーサラダ ◆ちりめん干しの佃煮 ◆もやしとにんじんの味噌汁 ◆ごはん 大根はじっくり火を通して柔らかくしたあとに だし汁とひき肉を入れて みりん・砂糖・酒・醤油で煮ました…

スズキの照り煮

こんばんは! もう次の日になってしまった。。 ◆スズキの照り煮 ◆にんにくの芽ともやしのシンプル炒め ◆大根はりはりサラダ ◆お麩と人参の味噌汁 スズキくんがお安かったので照り煮にしてみました! 2切れに対して 酒と醤油…

きょうのお弁当♡10/26

おはようございます〜! 昨日仕込んどいたおかずで時短なお弁当♪( ´▽`) ◆ごぼうとにんじんの豚肉巻き ◆ほうれん草と焼きパプリカのサラダ ◆ちくわきゅうり ◆プチトマト ◆チーズ 軽く茹でたごぼうとにんじんを 薄切り…

きょうのお弁当♡10/21

おはようございます☺︎ ◆さばごはん ◆小松菜とにんじんのナムル ◆照り焼きこんにゃく ◆味噌ごぼう ◆チーズ 今日のメインはさばごはん! 常備菜として作ったさばの煮付けを 軽く焼き付けてほぐして骨をとって、 あつあつご…

富士宮焼きそば

おはようございます∪・ω・∪ ◆富士宮焼きそば 今日はB級グルメNO.1に輝いたこともある 静岡県の富士宮焼きそばについて紹介します! 私も小さい頃から馴染みのある麺はこちら。 マルモの蒸しめん! だいたいスーパーで1個…

きょうのお弁当♡9/30

おはようございます(*´ρ`*) ◆バター醤油のジャーマンポテト ◆れんこんと絹さやのきんぴら ◆焼きチーズ油揚げ ごはんの間に佃煮はさみました(^o^) 炒め物ばっかりでちょっと油過多になってしまったのが反省点です(。…

ゆかぴ食堂開店*9/27

こんばんは! 昨日はかわいい後輩たちがおうちに遊びにきました♬ 久々で大変だったけど頑張りました〜! ◆パプリカとブロッコリーのマリネ ◆まぐろアボカドわさび醤油和え ◆山芋のほっこり煮 ◆さつまいもとれんこんの甘辛炒め…

たっぷりタッカルビ

お疲れ様です〜 ◆たっぷりタッカルビ ◆玉ねぎと舞茸の卵スープ ◆塩漬けきゅうり ででん!とタッカルビ〜 今日はコウケンテツさんのレシピで作ったんだけど うー、うまっ!うますぎた。 レシピはこちら。 コウ ケンテツさんの…

きょうのお弁当♡9/17

おはようございます! 東京はまた雨です(´・ω・`) ◆水菜ともやしのナムル ◆シャウエッセン ◆大根とにんじんのぬか漬け ◆トマト ◆チーズ あすけんというアプリによると、 私のお弁当はだいたい500kcal以下のよう…

明石焼き風豆腐とねぎ入り卵

お疲れ様です〜 ◆明石焼き風豆腐とねぎ入り卵 ◆具だくさん豚汁 ◆ごはん 水切り豆腐とねぎ、出汁と醤油と砂糖を少々入れて いり卵を作って丸くまとめました〜 こんな感じね。 でもちょっとうまく固まらなかったなぁ 火の入りが…

自家製さんまのふりかけごはん、卯の花

お疲れ様です〜 ◆自家製さんまのふりかけごはん ◆卯の花 ◆トマトと豆苗の中華マリネ ◆大根とにんじんの味噌汁 自家製さんまふりかけ♡ めっちゃ美味しかったけど、 めっちゃめんどくさかった〜!!笑 ▼作り方▼ 1.さんま…

きょうのお弁当♡8/31

おはようございますー 8月最終日です!なんでこんな寒いんだ。 ◆ささみの野菜巻き ◆きゅうりとパプリカのぬか漬け12時間 ◆トマト ◆チーズ ささみの野菜巻きは前日仕込みで楽ちん(⍢) 味付けは醤油みりん砂糖=2:2:1…

きょうのお弁当♡8/25

おはようございます! ◆マッシュポテト ◆魚肉ソーセージのケチャップ炒め ◆ゴーヤツナサラダ ◆プチトマト いつもは捨てちゃうゴーヤのわた。 わたも種も実は苦くなくて、ビタミンCが多分に含まれるという情報を目にして 今日…

ゴーヤとパプリカのカレー炒め、簡単!温泉卵

おはようございます(*^_^*) 昨日ごはんを研ぐ元気がなかったので お弁当は無し!代わりに朝ごはんを載せます* ◆ゴーヤとパプリカのカレー炒め ◆簡単!温泉卵 ◆冬瓜とにんじんの味噌汁 ◆ごはん*コシヒカリ! ゴーヤは…

台湾みやげのタイ風焼ビーフン

みなさんお疲れ様です! 今日は台湾みやげを使って〜 ◆タイ風焼ビーフン 作りました♬ ▼材料▼(1人分) ・ビーフン:50g ・玉ねぎ:1/2個 ・にんじん:中1/6個 ・ピーマン:1個 ・パプリカ:1/4個 ・しいたけ…