こんばんみ〜 ◆しっとり鶏ハム ◆れんこんのナンプラーきんぴら ◆鶏皮ポン酢 ◆海老とにらのエスニックスープ 鶏ハムを久しぶりに作りました 朝、とり胸肉をソミュール液に漬けて出勤した！ ソミュール液は、水６００ml、砂糖…
こんばんは。 ◆ささみとジャガイモののタンドリーチキン ◆焼きカマンベールチーズ ◆れんこんと小松菜のマスタード和え ◆つぶつぶコーンスープ ◆リンゴ ささみは筋をとって、ジャガイモはスライスして タンドリーチキンのたれ…
こんばんは。 ◆スケソウダラと里芋の煮物 ◆揚げなすのおろしだし浸し ◆豚汁 ◆オクラのもろみ醤油炒め スケソウダラのアラが売っていたので 里芋と一緒に煮ました。 水：酒：砂糖：醤油＝３：３：１：１ の割合で味付けしてい…
おはよー ◆ぶりの照り焼き ◆つぶし里芋のなめこおろしかけ ◆ピリ辛くずし豆腐 ◆椎茸ともやしの味噌汁 ぶりがお安く、 ぶり大根と迷いましたが照り焼きに。 さすが旬。脂がのっていておいしい！ 照り焼きたれは酒とみりん各5…
おはようございます～ 今日6時に起きてパン焼きました！ 朝食にありつけたの10時でした笑 ◆チョコクリームねこパン ◆野菜たまごスープ チョコクリームちぎりパンのレシピに、 丸まって眠るにゃんこパンアレンジ！！ 発酵した…
この間憧れのパン屋に行ってきました！！！ ペニーレイン＠那須！！！ パン好きなら１回は聞いたことがあるでしょう・・ パンフェスでも一番人気の長蛇の列、 1日９００個売れる「ブルーベリーブレッド」を求めて♪ ペニーレインと…