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ゆかぴ食堂

毎日もぐもぐ♡毎日しあわせ!

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月: 2018年12月

by ゆかぴPosted on2018-12-262018-12-26和食Leave a comment on 喝鈍@大阪

喝鈍@大阪

先日行った大阪出張で食べたカツ丼専門店 その名も「喝鈍(かつどん)」!! 法善寺横丁店が本店ですが、 大阪駅の滝見小路にも支店があります。 今回はそちらにお邪魔しました。 近畿のカツ丼は、 ●だし感たっぷり ●汁だく ●…

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by ゆかぴPosted on2018-12-25パーティー平成最後のクリスマス への4件のコメント

平成最後のクリスマス

こんにちは!平成最後のクリスマス。 みなさんいかがお過ごしでしょうか。 ◆リーフサラダ ◆コーンスープ ◆ローストビーフ(購入) ◆ホットプレートパエリア ◆デコレーションケーキ 今年は年末年始にドイツへ行くので、 クリ…

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by ゆかぴPosted on2018-12-23和食Leave a comment on ゆかぴ、うどんを打つ

ゆかぴ、うどんを打つ

こんにちは! 昨日は、先生を家にお呼びして うどん打ち講習会を開いてもらいました! 先生は大学時代のサークルの後輩で、 趣味でうどん打ちを極めていらっしゃる方です。w うどんに使う中力粉は、香川県から取り寄せているそうで…

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by ゆかぴPosted on2018-12-21お菓子アーモンドフロランタン への2件のコメント

アーモンドフロランタン

おはよう。 昨日アーモンドフロランタン焼いたよ! ぺっかぺかー✨✨✨ 美しいー✨ 下はクッキー生地。 アーモンド部分、ちょい煮詰めすぎた。 味は甘すぎず香ばしくっておいしい! ラッピングした! お世話になった人に プレゼ…

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by ゆかぴPosted on2018-12-18和食Leave a comment on おでん、鶏むね肉とべか菜の辛味サラダ

おでん、鶏むね肉とべか菜の辛味サラダ

おはおは~ 昨日のごはん~ ◆おでん(白滝、魚河岸あげ、かぶ、車麩) ◆鶏むね肉とべか菜の辛味サラダ ◆にんじんとかぶの葉の味噌汁 だしが染み込んだ車麩と魚河岸あげが食べたかっただけのおでん。 昆布とかつおでだしをとって…

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by ゆかぴPosted on2018-12-15パン浅草ペリカンの食パン への2件のコメント

浅草ペリカンの食パン

おはよう! 今日は朝から気分がいいです。 だって浅草ペリカンの食パンを手に入れたから・・・! ◆ペリカンの食パン ◆スクランブルエッグ ◆昨日の味噌汁w ◆豆乳 上野駅にある「のもの」ショップで 期間限定で売られていたペ…

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by ゆかぴPosted on2018-12-13洋食Leave a comment on 鶏むね肉と木綿豆腐のチキンナゲット

鶏むね肉と木綿豆腐のチキンナゲット

こんばんは! ◆鶏むね肉と木綿豆腐のチキンナゲット ◆じゃがいもとにんじんのきんぴら ◆小松菜としめじの味噌汁 ◆玄米ご飯 鶏むね肉を包丁でたたいて、 木綿豆腐と合わせてチキンナゲットにしました~ つなぎは片栗粉で。酒、…

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by ゆかぴPosted on2018-12-082018-12-08和食鶏むね肉のチリソース炒め への1件のコメント

鶏むね肉のチリソース炒め

こんばんは。 ◆鶏むね肉のチリソース炒め ◆鯖缶のマッシュポテト ◆小松菜の塩レモン蒸し ◆かぶの味噌汁 ◆玄米ご飯 鶏むね肉はソミュール液(塩と砂糖と水)に 一晩漬けてから料理に使うと本当に柔らかい! ソミュール液の割…

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by ゆかぴPosted on2018-12-072018-12-08和食Leave a comment on かつおの竜田揚げ

かつおの竜田揚げ

ねむい。 ◆かつおの竜田揚げ ◆春菊と油揚げの出汁浸し ◆たたききゅうり昆布和え ◆にらと豆腐の味噌汁 かつおのたたき(刺身)は 夜遅い時間だと結構安くなるので わ!鉄分だ!!っと思いながら購入します。 (毎回鉄分不足で…

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by ゆかぴPosted on2018-12-052018-12-05和食くるま麩でなんちゃって角煮 への2件のコメント

くるま麩でなんちゃって角煮

7日ぶりの家ごはん。。。 家出ばばあ。いやすべては群馬のせいです。笑 ◆くるま麩でなんちゃって角煮 ◆しらすおろし ◆ひじきと切り干し大根の煮物 ◆ほうれん草と人参の味噌汁 山形県、鈴木製麩所のくるま麩を手に入れた! グ…

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