豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋

すっかり暖かくなり、鍋ももう最後かな〜。 ◆豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋野菜も肉も魚もたくさん食べられて、鍋は万能ヘルシー料理！豆乳と水を１：１で割ります！２カップずつくらいかな。鍋の大きさに合わせて増量してね…

自家製ベーコンエピ

おはよう～～昨日焼いたパンで朝食(^^) ◆自家製ベーコンエピ ◆ミネストローネ ◆自家製カスピ海ヨーグルトベーコンエピ焼いたよ＼(^^)／エピ＝フランス語で麦の穂🌾 きれいにエピ🌾の形になりました◎ マイユディジ…

アンニョン💕 今日の気分は韓国！ ◆スンドゥブ ◆チーズブルダック(辛口チーズチキン) ◆三色ナムルチーズタッカルビじゃないよ。チーズブルダックなのだ。タッカルビとブルダック、どっちも鶏なんだけど部位の違いらしい…

おはよう！ ◆ナッツ入りフォカッチャ ◆スクランブルエッグ ◆バラの生ハム ◆ゆでブロッコリーフォカッチャに砕いたナッツをいれて焼いてみました。もう少し膨らむ予定だったんだけどなー😅 二次発酵させすぎたかな。まぁ…

こんばんはー ◆豚肉、菜の花、たけのこのピリ辛炒め ◆糸こん、豆腐、ごぼうの煮物 ◆銀だらのあら汁 ◆ごはん春だよー！春だねー！菜の花安くなってて春を感じる！たけのこと合わせて春ごはん🌸 レシピはキッコーマンから借…

パクチーは食べられないけど、エスニック料理もたまには食べたくなります。 ◆鶏のサフラン煮 ◆海老のエスニック風春雨スープ鶏のサフラン煮(2人分) ▼材料▼ ・鶏肉:200～300g ・セロリ:40g ・茹でブロッコリ…

日暮里にある洋食屋「筆や」さんでランチしてきました！ご主人が元筆職人だったから「筆や」って店名にしたそうです。 10席ほどの小さなお店です。珍しく迷わずお目当ての特製ビーフシチュー（パン）を注文★ すべてのランチに…

こんばんは(^o^) ◆半熟卵のミートローフ～温野菜添え ◆小松菜ときのこのスープ ◆雑穀米半熟卵のミートローフを久しぶりに作りました！まわりのタネにアスバラなどの野菜を入れても美味しいんだけど材料足りなくてハ…

こんばんは。 ◆あじの開き ◆鶏入り五目豆 ◆かぼちゃのカレー醤油ソテー ◆足長なめこの味噌汁あじの干物が割引になっていたので焼きました。かぼちゃのカレー醤油ソテーは多めの油（バターでさらに美味）で焼いた後にカレ…

こんばんみ。 ◆牛肉の長ねぎ巻き ◆糸こんにゃくと椎茸・油揚げの煮物 ◆サツマイモとしめじの味噌汁牛薄切りこま肉を丁寧に長ネギに巻きつけました。片栗粉をまぶして接着。蒸し焼き＋クレイジーソルトでシンプルにいただき…

先月、大阪出張に行った時仕事で知り合った方にオススメされたお店に行って来ました。「道頓堀今井本店」なんば駅から徒歩7分。入る前から注文するものは決まっていました！今井の看板メニューです。きつねうどん。 810…

先日、バーガー大学の運営のみなさんと「下北沢熟成室」に行ってきました！まずはサラダ。紫キャベツと柑橘のマリネりんご入りキャロットラペレンコンのバルサミコソテー甘酸っぱくて美味しい前菜。ケークサレ鴨のスモー…

おはよー。今日の朝ごパン✨ ◆チョコマーブルちぎりパン ◆キャロットラペ ◆かがやケール ◆シャウエッセンと小松菜のキッシュ朝からキッシュ焼きました。冷凍パイシートを使い、レンジとオーブントースターを駆使してお…

こんばんは！今日は洋風晩ごはん。 ◆栗じゃがいものポタージュ ◆かがやケールと大麦のサラダ ◆キャロットラペ ◆白菜と豚バラの白ワイン蒸し今日のメイン♪ 「栗じゃがいも」というコロコロ可愛いじゃがいもを使ったポタージ…