豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋

すっかり暖かくなり、鍋ももう最後かな〜。 ◆豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋 野菜も肉も魚もたくさん食べられて、 鍋は万能ヘルシー料理! 豆乳と水を1:1で割ります! 2カップずつくらいかな。鍋の大きさに合わせて増量してね…

自家製ベーコンエピ

おはよう~~ 昨日焼いたパンで朝食(^^) ◆自家製ベーコンエピ ◆ミネストローネ ◆自家製カスピ海ヨーグルト ベーコンエピ焼いたよ\(^^)/ エピ=フランス語で麦の穂🌾 きれいにエピ🌾の形になりました◎ マイユディジ…

スンドゥブとチーズブルダック

アンニョン💕 今日の気分は韓国! ◆スンドゥブ ◆チーズブルダック(辛口チーズチキン) ◆三色ナムル チーズタッカルビじゃないよ。 チーズブルダックなのだ。 タッカルビとブルダック、 どっちも鶏なんだけど部位の違いらしい…

ナッツ入りフォカッチャ

おはよう! ◆ナッツ入りフォカッチャ ◆スクランブルエッグ ◆バラの生ハム ◆ゆでブロッコリー フォカッチャに砕いたナッツをいれて 焼いてみました。 もう少し膨らむ予定だったんだけどなー😅 二次発酵させすぎたかな。 まぁ…

豚肉、菜の花、たけのこのピリ辛炒め

こんばんはー ◆豚肉、菜の花、たけのこのピリ辛炒め ◆糸こん、豆腐、ごぼうの煮物 ◆銀だらのあら汁 ◆ごはん 春だよー!春だねー! 菜の花安くなってて春を感じる! たけのこと合わせて春ごはん🌸 レシピはキッコーマンから借…

筆や@日暮里

日暮里にある洋食屋「筆や」さんでランチしてきました! ご主人が元筆職人だったから「筆や」って店名にしたそうです。 10席ほどの小さなお店です。 珍しく迷わず お目当ての特製ビーフシチュー(パン)を注文★ すべてのランチに…

半熟卵のミートローフ~温野菜添え

こんばんは(^o^) ◆半熟卵のミートローフ~温野菜添え ◆小松菜ときのこのスープ ◆雑穀米 半熟卵のミートローフを 久しぶりに作りました! まわりのタネにアスバラなどの 野菜を入れても美味しいんだけど 材料足りなくてハ…

牛肉の長ねぎ巻き

こんばんみ。 ◆牛肉の長ねぎ巻き ◆糸こんにゃくと椎茸・油揚げの煮物 ◆サツマイモとしめじの味噌汁 牛薄切りこま肉を 丁寧に長ネギに巻きつけました。 片栗粉をまぶして接着。 蒸し焼き+クレイジーソルトでシンプルにいただき…

道頓堀今井@なんば

先月、大阪出張に行った時 仕事で知り合った方にオススメされたお店に行って来ました。 「道頓堀今井本店」 なんば駅から徒歩7分。 入る前から注文するものは決まっていました! 今井の看板メニューです。 きつねうどん。 810…

下北沢熟成室@下北沢

先日、バーガー大学の運営のみなさんと 「下北沢熟成室」に行ってきました! まずはサラダ。 紫キャベツと柑橘のマリネ りんご入りキャロットラペ レンコンのバルサミコソテー 甘酸っぱくて美味しい前菜。 ケークサレ 鴨のスモー…

チョコマーブルちぎりパン

おはよー。 今日の朝ごパン✨ ◆チョコマーブルちぎりパン ◆キャロットラペ ◆かがやケール ◆シャウエッセンと小松菜のキッシュ 朝からキッシュ焼きました。 冷凍パイシートを使い、 レンジとオーブントースターを駆使して お…

栗じゃがいものポタージュ

こんばんは! 今日は洋風晩ごはん。 ◆栗じゃがいものポタージュ ◆かがやケールと大麦のサラダ ◆キャロットラペ ◆白菜と豚バラの白ワイン蒸し 今日のメイン♪ 「栗じゃがいも」というコロコロ可愛いじゃがいもを使ったポタージ…