揚げないからヘルシー!ひき肉とじゃがいものコロッケ

こんばんは!
今日の晩ごはんだよ〜〜

◆揚げないひき肉とじゃがいものコロッケ
◆アボカド・パプリカ・きゅうりのぬか漬け
◆にんじんと玉ねぎの味噌汁

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揚げないコロッケを作りました〜♬

▼材料▼
・玉ねぎ:1/4個
・ひき肉:150g
・じゃがいも:小4個

・塩コショウ:少々
・ナツメグ:少々
・片栗粉:大さじ1

・パン粉:食パン1枚分
・卵:1個

▼作り方▼
1.みじん切りした玉ねぎとひき肉を炒め、
塩コショウ、ナツメグで味をつける。
2.じゃがいもはラップをしてレンジで5分温め、
皮を剥いて熱いうちにつぶす。
3.つぶしたじゃがいも、炒めたひき肉・玉ねぎを混ぜる。
片栗粉を入れて成形する。
4.食パンをミキサーで粉々にしてパン粉をつくる。
(パン粉なかったので。普通のパン粉でOKです)
5.成形した③を溶き卵→パン粉につける
6.オーブンorオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり!

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オーブンで焼く前の写真です。
明日のお弁当用のも一緒に作りました♡

おいしそうにできた〜!!
全然油っぽくないし、満足感もある。
男の子には向かないかもしれないけど^^;
完全にダイエットメニューだね☆

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アボカドとパプリカも一緒に漬けてみた*
アボカドのぬか漬け、不思議な味がする!!

でもおいしっ。
生きた酵母菌が腸をきれいにしてくれるのだ!

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頂いたこれ使ってます(>▽<)ぬか床一年生!
みかんの天然酵母、入れる前に撮ったの。
手軽にできたよー♬ヨーグルトのような発酵のニオイがします。
これから1ヶ月使えるらしいので、いろんな食材試してみたいと思います!
楽しみだー!

今日もごちそうさまでした♬

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