台湾みやげのタイ風焼ビーフン

みなさんお疲れ様です！

今日は台湾みやげを使って〜
◆タイ風焼ビーフン
作りました♬

▼材料▼（１人分）
・ビーフン：50g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：中1/6個
・ピーマン：1個
・パプリカ：1/4個
・しいたけ：2個
・豚こま肉：50g

★湯：小さじ1
★鶏ガラスープ:小さじ1/2
★ごま油:小さじ1

☆湯：大さじ1
☆砂糖：小さじ1
☆醤油：小さじ1
☆鶏ガラスープ：小さじ1
☆ナンプラー：大さじ1

・サラダ油
・塩コショウ
・レモン汁

▼作り方▼
１．下準備
ビーフンを袋の通り3分程熱湯でゆで、ざるに上げて水気を切る。
ボウルに移し、★の調味料を加えてラップをしておく。
材料はすべて千切りにしておく。
☆の材料は混ぜておく。

２．炒める
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉から炒める。
色が変わったら玉ねぎ、にんじん、しいたけ、パプリカ、ピーマンを入れる。

３．味を付ける
☆の材料を加えて味をなじませる。
最後に味を見て塩コショウとレモン汁をお好みで振りかける。
いりごまをトッピングしてできあがり。

めしあがれ〜〜〜

台湾土産のビーフンはこちらです。
台北101の絵が描いてあるね。
となりのは魯肉飯の缶詰なんだけど、もう食べちゃいました。
別の記事で紹介しています！
アレンジ！シャキシャキ魯肉飯（ルーローハン）

今日は水道橋でひまわりを見つけました。
添え木されてどの子もまっすぐ咲いていました。
とってもきれいだったなー！

今日もごちそうさまでした♬