自家製さんまのふりかけごはん、卯の花

お疲れ様です〜

◆自家製さんまのふりかけごはん
◆卯の花
◆トマトと豆苗の中華マリネ
◆大根とにんじんの味噌汁

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自家製さんまふりかけ♡
めっちゃ美味しかったけど、
めっちゃめんどくさかった〜!!笑

▼作り方▼
1.さんま2尾は頭を切り落とし、内蔵を取る。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩をふる。
2.さんまをこんがり焼く。
3.パットに移し、皮をはいで小骨を全部取る!ぜんぶ!
4.フライパンに入れて煎り水気をとばす。小骨を見つけたらとる。
5.酒大さじ1を振りかける。さんまをくずすように煎る。
6.みじん切りにしたにんにく3〜4片と塩小さじ2/3を入れる。
7.なじんでパラパラになったらパットにいれて冷ます。

めんどくさそうでしょ。めんどくさいよ。
でもめっちゃ美味しかったよ。至福だ。秋だなあ。

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今日は和食気分で卯の花も作りました。
おから安かったの。
おから残ったので他何に使おうかなあ。
ちゃんとかつお節から出汁とりました♬

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トマトと豆苗の中華マリネ。
これもなかなか美味でした!

豆苗はレンジで30秒!プチトマトは半分に切って。

しょうゆ・ごま油・酢=大さじ1
オイスターソース=大さじ1/2

で和えるだけ。
簡単だね〜ぜひ作ってみてください!

今週末も活動的です*
西友も5%OFFでがっつりお買い物したし
がっつり料理したので大変満足しました!

明日もいい日になりますように〜
おやすみなさい!

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