2016年*年越し鶏南蛮そば

2016年12月31日大晦日〜〜! ◆きゅうりとハツカダイコンの塩麹浅漬け ◆大根の煮物 ◆鶏南蛮そば 今日は完全に冷蔵庫お掃除メニュー。 きゅうりとハツカダイコンの塩麹浅漬け。 それから大根の煮物です。 じっくりことこ…

えびとブロッコリーのオイルパスタ

HELLO〜 ◆えびとブロッコリーのオイルパスタ 今日のランチ。 ブロッコリーはパスタと一緒に茹でて。 味付けは美味しいオリーブオイルと アンチョビ、塩、ブラックペッパーでシンプルに。 調味料の素材がいいとシンプルでも美…

ツナと大根のあんかけご飯

おはよう〜 私にとってはズボラ飯な朝ごはん。 ◆ツナと大根のあんかけご飯 大根、かぼちゃ、白菜を1cm角に切って ツナの油で炒めます。 透き通ってきたらツナを加えてさらに炒める。 ほどよく炒めたらめんつゆと水を加えます。…

おうちクリスマスイブディナー

メリークリスマス🎄🎁 写真はオオテモリのツリー。綺麗! イブの今日はおうちディナー作りました😊 ◆自家製サングリア ◆えびとトマトのクロスティーニ ◆オニオングラタンスープ ◆えびアボカドのポテトケーキサラダ ◆スペアリ…

ゆかぴ食堂*初出店*

先週土曜日、大学時代のサークルのOBライブがありまして ゆかぴ食堂初出店いたしました!!皆様のおかげで無事完売しました。 宅飲みで家に人を招待するのとはわけが違う大変さがありました… 忘れないうちに、ここに記録したいと思…

こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

突撃!きょうの晩ごはん〜〜!! ◆こんにゃく肉巻きのしょうが焼き ◆白菜の浅漬け ◆大根とこんにゃくの味噌汁 ◆ごはん 今日のメインは豚ロース肉を使った こんにゃく肉巻きのしょうが焼き✨ ▼材料▼ ・薄切り豚ロース肉:3…

きょうのお弁当♡12/19

きょうの内勤弁当! ◆肉団子甘辛煮 ◆大根とかぶの塩麹炒め ◆えびとチーズのグラタン ◆ごはん 昨日の残り肉団子を椎茸とにんじんと一緒に 甘辛く煮てメインにしました。 大根の葉っぱとかぶの葉っぱ、 かぶは薄く切って塩麹炒…

きりたんぽ鍋

THE MANZAI最高に面白かった〜〜♡ 今夜はきりたんぽ鍋でした。 ダシは珍しく昆布は封印して、 鶏ガラと干し椎茸で作ってみたよ! 醤油とみりんで感覚味付け。 ほっと安心する鍋になりました。 ・きりたんぽ ・長ネギ …

チキンカレーとかぶのとろみスープ

お久しブリーフ! ◆チキンカレー ◆かぶのとろみスープ チキンカレー作ったん。 ルー使わなかったら美味しくなかったん。 カルディのカレーフレーク美味しかったなー。 また買おう… かぶのとろみスープはおいしかったん。 明日…

うちの唐揚げ定食

おはよう〜 今日は一段と寒いっ!! 例によって昨日のごはんです。 ◆鶏の唐揚げ ◆ひじきと切り干し大根の煮物 ◆豚汁 ◆ごはん 唐揚げ〜♫ おうちでやると揚げたてが食べられるところが◎ 小麦粉と片栗粉の割合はいつも迷って…

ボジョレーとファルファッレ

HELLO! お客さんからボジョレーいただいたので 昨日彼と飲みました(^o^) ◆バゲット ◆トマトクリームファルファッレ ◆ほうれん草のソテー ◆さばとポテトのアンチョビソテー ★ボジョレーヌーボー かわいいリボン型…

豚こまとキャベツの重ね煮

おはよう〜 昨日の夜ごはん。 ◆豚こまとキャベツの重ね煮 ◆長芋入サラダ〜チアシードわさびドレッシング ◆もちもち!れんこん餅 今日のメインは豚こまとキャベツの重ね煮。 豚こまには塩麹で下味をつけ、 小麦粉をはたいてキャ…