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先日買ったヤーコン芋で定食を作りました！ ◆ヤーコン芋のきんぴら ◆ヤーコン芋とほうれん草の味噌汁 ◆ヤーコンはちみつヨーグルト ヤーコン芋を 生・煮る・炒めるの３パターンで実食！ きんぴら→ヨーグルト→味噌汁の順で美味…

お疲れ様です。 今日の晩ごはん！   ◆鶏ももハム ◆ほうれん草ごま酢和え ◆わかめと長ネギの味噌汁   日曜日から仕込んでいた鶏もも肉で作ったハム！ もも肉１枚につき小さじ１の塩と砂糖をもみ込んで寝…

今日の晩ごはん。 ◆さばの味噌煮 ◆めかぶと油揚げの和え物 ◆かぶとにんじんの味噌汁 わわわわ〜今日も和食です。   さばの味噌煮！ 笠原さんのレシピで作りました〜♡ ほっこり。甘過ぎなくておいしくできたっ け…

ブログはじめてから初めての！ ゆかぴ食堂開店しました〜♡ 会社の同期５人が来店♡楽しい夜でした。 ◆笠原さんの豚の角煮 ◆里芋といかの煮物 ◆きんぴらごぼう ◆ほうれん草と油揚げのおひたし ◆たけのこの炊き込みご飯 ◆玉…

約３時間のサービス残業を終え 完全にロマンティックお疲れモードに達した 私の今日の晩ごはん。笑   ◆切り干し大根とじゃがいものカレー炒め ◆焼き鮭 ◆わかめと豆腐の味噌汁     ▼材料▼…

今日の晩ごはん。   ◆かぼちゃの塩そぼろ煮 ◆もやし入り鶏皮ポン酢 ◆わかめと油揚げの味噌汁   ひき肉を炒めて、 ・だし：２カップ ・みりん：大さじ１ ・塩：小さじ１/２ でかぼちゃを煮ました♬ …

今日のごはん。   ◆中トロお刺身 ◆かつおのたたき ◆ごぼう巻きの煮物 ◆小松菜と牡蠣の味噌汁   ぁあ、今日は本当に疲れた。。。 疲れたので王将で餃子！！！！   …と思ったんですが、最…

きょうの晩ごはん〜 ◆肉団子とたっぷり野菜のゆずこしょうクリーム煮 ◆小松菜と油揚げの煮びたし 煮びたしの味付け。 ・だし：１カップ ・醤油：大さじ１と１/２ ・酒：大さじ１ ・砂糖：小さじ１ さっぱり要員です。 余った…

今日の晩ごはん。   ◆鶏手羽元のさっぱり煮 ◆いんげんの胡麻和え ◆野菜たっぷり中華スープ   胡麻和えは醤油：砂糖＝１：１で作りました。 鶏手羽元の他に、大根とゆで卵も一緒に煮ました。 この色！染…

今日の晩ごはん！   ◆ぶりあらの照り焼き煮 ◆青梗菜ともやしの塩昆布和え ◆かぼちゃと玉ねぎの味噌汁       青梗菜ともやしをさっと茹でて、 塩昆布とぽん酢で和えました♬ せ…

今日の晩ごはんは…   ◆チキンのトマト照り焼き ◆生キャベツときゅうり〜自家製味噌たれ ◆れんこんのきんぴら ◆もやしと人参の味噌汁   別名お通し。某居酒屋系農場をイメージ！笑 あのたれも美味しい…

今日の晩ごはん。   ◆豚こまとキャベツのとん平焼き ◆切り干し大根の土佐煮 ◆豆腐と人参の味噌汁   とん平焼きの卵には、 焼き麩をちぎっていれてふわふわにしました〜 卵２個なのにふわふわになった♬…