豆腐

鶏肉のトマトすき煮

こんばんは。 ◆鶏肉のトマトすき煮 今日のごはんは鶏肉メインの トマトすき焼き風煮！ ・だし：カップ1と1/2 ・醤油：大さじ2 ・みりん：大さじ1と1/2 ・砂糖：大さじ1/2 キャベツ、えのき、長ネギ、豆腐、にんじん…

きょうのお弁当♡12/4

おはようございます！ ◆鶏むね肉と小松菜のあっさり塩炒め ◆パプリカのバルサミコマリネ ◆トライアングル豆腐入り卵焼き ◆チーズ 昨日から外回りで今日も外回りです！ まだまだ様子見で、自分のお弁当はお休み。 でも作ってあ…

ピリ辛ラー油鍋

こんばんは〜 もう次の日になっちゃった(｡-_-｡) ◆ピリ辛ラー油鍋 今日はラー油鍋作ってみました♡ 以下、スープ詳細。 ・だし汁:6カップ ・にんにく、しょうが:1かけ分 ・だし用こんぶ:2〜3枚 ・味噌:大さじ4 …

チキンと白菜のクリーム煮

こんにちは〜！ 昨日のごはん載せます＊ ◆チキンと白菜のクリーム煮 ◆アボカドレモン豆腐 ◆わかめともやしの味噌汁 黄パプリカで大きなハートを作りました。 入ってるのは鶏肉・白菜・セロリ・長ねぎです。 バター＋小麦粉＋牛…

揚げだし豆腐　カレーあんかけ

こんばんは！ 今日の晩ごはん〜 ◆揚げだし豆腐　カレーあんかけ ◆トマトとオクラの和風和え ◆もやしとにんじんの味噌汁 片栗粉をつけて揚げた揚げ出し豆腐に 和風出汁のきいたカレーあんをかけて。 カレーあんには長ネギ・豚こ…

エビとピーマンのトマチリ炒め

こんばんは！ 今日は豆板醤大活躍でした〜！ 豆板醤の当番じゃん、なんちゃって。。。 ◆エビとピーマンのトマチリ炒め ◆ピリ辛くずし豆腐 ◆油揚げともやしの味噌汁 ◆ごはん 今日はじめて作ってみました！ 「エビとピーマンの…

酸辣湯麺（スーラータンメン）

こんにちは！祝日最高です♪ お昼ごはんに作りました！ ◆酸辣湯麺（スーラータンメン） 西友印のちぢれ麺を使用しましたが、 なかなか美味しく出来ました！ ラー油とお酢がとけ込んだスープ。 卵でとじてまろやかさをプラス♪ 具…

秋味と秋の色＊キムチチゲ鍋

お疲れ様です！ 昨日から姉が居候中です。 ◆キムチチゲ鍋 作ってくれました！ 家族みんなが割と料理をする家庭で育ちました。 お姉ちゃんが作るご飯も美味しいです。 お姉ちゃんと久しぶりのごはんということで、 自分ではまった…

アボカドとひき肉のそぼろ丼

お疲れ様です！ 今日のメインはアボカドとひき肉。 お野菜たっぷりヘルシー丼ぶりです！ ◆アボカドとひき肉のそぼろ丼 ▼材料▼(2人分) ・アボカド：1個 ・ひき肉：100g ・玉ねぎ：1/2個 ・木綿豆腐：1/2丁 ・パ…

鮭とじゃがいもの石狩鍋

お疲れ様です！ 涼しくていい気候だったので、 冬を先取りお鍋にしました。 ◆鮭とじゃがいもの石狩鍋 鮭、じゃがいも、玉ねぎ、木綿豆腐、椎茸、春菊！ 椎茸は手でちぎって味を染み込みやすくしました。 春菊ちょっと高かったけど…

きょうのお弁当♡9/16

おはようございます！ ◆ゴーヤ入りチャーハン ◆豆腐と絹さやのおかか煮 ◆プチトマト ゴーヤとチャーハン、合わないはずない！ ゴーヤと卵が合うもんね〜 出汁醤油プラスでおいしさプラス。 ソーセージはもちろんシャウエッセン…

レバニラ風ささみのニラもやし炒め

お疲れ様です〜！ 今日の晩ごはん！ ◆レバニラ風ささみのニラもやし炒め ◆豆腐のぬか漬けとチーズのおかか和え ◆なすとまいたけの味噌汁 ささみを片栗粉をまぶしてカリッと焼いて にらともやしと一緒に炒めました！ 詳しいレシ…

明石焼き風豆腐とねぎ入り卵

お疲れ様です〜 ◆明石焼き風豆腐とねぎ入り卵 ◆具だくさん豚汁 ◆ごはん 水切り豆腐とねぎ、出汁と醤油と砂糖を少々入れて いり卵を作って丸くまとめました〜 こんな感じね。 でもちょっとうまく固まらなかったなぁ 火の入りが…

きょうのお弁当♡9/3

おはようございます( ^ ^ )/ 東京はとっても過ごしやすい朝です。 ◆いか大根 ◆オクラと豆腐のサラダ ◆トマト ◆チーズ ごはんには無添加ヒジキのふりかけをかけました！ 今日は朝からいか大根を作りました〜。 大根は…

きょうのお弁当♡8/26

おはようございます！ 雨×人身事故&満員電車で東京が嫌になる朝です(；´-｀)｡oO ◆小松菜と桜えびの香り炒め ◆豆腐ステーキ ◆プチトマト ◆QBBチーズ 小松菜と桜えびは 酒と鶏ガラ、塩でさっと炒めました…

中身だけ具沢山キッシュ、十六穀米

お疲れ様です！ ◆中身だけ具沢山キッシュ ◆野菜サラダ ◆大根・ピーマンコンソメスープ ◆十六穀米 今日は十六穀米炊きました♬ 雑穀米大好き！だから、夜だけど食べちゃいました。 タルト生地なしの中身だけキッシュを作ったん…

夏野菜の塩レモン鍋

こんばんは！ 今日は夏だけど鍋！ 冷房をガンガンかけて。 夏野菜の塩レモン鍋です♬ ズッキーニとパプリカをいっぱいいれて！ 他に入れた食材は 豆腐・手羽先・えのき・しめじ・かぼちゃ・小松菜かな。 塩レモンでさっぱりしたス…

はぐら瓜とひき肉の煮物、しらすおろし

こんばんは！ 今日の晩ごはんです♬ ◆はぐら瓜とひき肉の煮物 ◆しらすおろし ◆キムチ ◆なめこと豆腐の味噌汁 夏の野菜、はぐら瓜！ 浅漬けにするのが一般的みたいですが メイン料理にしたかったので、ひき肉と煮てみました！…

もやし・豆苗とたちうおのごまじょうゆ焼き

こんばんは！ 今日の晩ごはん。 ◆もやし・豆苗とたちうおのごまじょうゆ焼き ◆キムチ冷奴 ◆あさりの味噌汁 今日はたちうおが安かったのでごまじょうゆ焼きにしてみました。 豆苗ともやしで付け合わせも一緒に！ 豆苗って初めて…