こんにちは♡ お料理が趣味なので、 なんでもない日にパーティメニューに作りがち。笑 ◆ミートローフ ◆ほうれん草のバターソテー ◆アンチョビポテト ◆さばのミネストローネ ◆自家製クッペ！ 今日のメインはミートローフ♡ …
こんばんは〜 今日の夜ごはん！ ◆塩麹バルサミコチキン ◆さつまいものカレーポタージュ ◆ライス 塩麹と塩コショウに漬け込んだ鶏肉を 弱火で蓋してじっくり焼いて！ バルサミコ酢でさらっと味付けました＊ シンプルでとっても…
こんばんは！ ◆おから入りベーコン大根もち ◆野菜たっぷりポトフ おから入りベーコン大根もち ▼材料▼ ・すりおろし大根：200g ・おから：50g ・ベーコン：3枚（半分に切る） ・片栗粉：大さじ3 ・塩：少々 ▽たれ…
お疲れ様です！ お盆休みなのでちょいと凝ったメニューを。 ◆手羽餃子 ◆水餃子の卵スープ ◆トマトサラダ てりてり手羽餃子〜！ 手羽先の骨をキッチンばさみでちょきちょき外して… 餃子の餡を作って。 手羽先の中に詰めて。 …
お疲れ様です！ ◆いなだの塩レモンオイル煮 ◆おろしアボカド ◆ベーコンと大根のコンソメスープ 以前作った塩レモンに、オリーブオイルを入れて一晩漬けて〜 その塩レモンオイルで いなだ（ぶり）の切り身とまいたけ、椎茸を煮ま…
昨日の夜は父の日なので サプライズ帰省いたしました(｡･ω･)ﾉ メニュー ◆アボカドとハム、クリームチーズのカナッベ ◆手羽先甘辛唐揚げ ◆ゆで卵入りサラダ ◆オニオングラタンスープ ◆えびマヨ ◆フランスパン おねえ…
今日の晩ごはん〜！ ◆半熟卵のミートローフ ◆ミネストローネ ミートローフ作ってみました！ 周りの生地が若干足りなかったんだけど、 水にひたした麩を入れてかさまし。 ヘルシオのウォーターオーブンでジューシーにできました。…
過去作った料理シリーズ。 ◆ツナとねぎのふわふわいり卵 ◆豚こまとえのきのスープ どちらもだし汁をしっかり取って、 たっぷり使用しました。 いり卵のふわふわのコツは、 たっぷりの卵とだし汁・ツナ・ねぎを入れたボールを 湯…
過去に作ったものシリーズ。 ◆ハヤシライス ◆ミネストローネ 確かこのときすごい暇で（笑） 写真撮ってTwitterにあげながら作りました。 その時の写真が残ってたのでそのまま載せちゃいます！ ▼材料▼ ・バター：15g…
お疲れ様です〜。 今日の晩ごはん。 ◆鶏ハムアレンジ！豆腐＋ごまねぎダレ ◆ひらたけと玉ねぎのバター炒め ◆しめじと野菜の鶏スープ 水を切った豆腐と鶏ももで作ったハムを重ねて、 ごまねぎダレをかけました。 ごまねぎダレに…
今日の晩ごはん〜 ◆残り野菜救出＊チーズチヂミ ◆しめじとキャベツの中華スープ 今日は冷蔵庫お掃除。 ちょっとずつ余ってた野菜たちをチヂミにしていただきました〜 救出野菜はにら・人参・玉ねぎ・長ネギなど。 チーズも余って…
今日のブランチ。 ◆ベーコンエッグのせバターライス ◆かぼちゃ入りミネストローネ バターライスにベーコンエッグをのせて。 卵をくずしていただきました！ ミネストローネは、友達にもらったトマトソースを使用。 じゃがいもがな…
おはようございます！ 今日の朝ごはん。 ◆アイスプラントのサラダ〜自家製バルサミコドレッシング ◆もやしと舞茸のスープ ◆カフェオレ アイスプラントってご存知ですか？ シャキシャキした食感で、ほんのり塩気の…
３月１４日、ホワイトデーの夜ごはん。 ◆フォアグラ大根〜赤ワインとバルサミコソース ◆ヴィシソワーズ ◆パンドエピ 今日はフランス土産に貰ったフォアグラを豪華にいただきました！ これ。固形のフォアグラ！ 簡易包装すぎてび…
おはようございます！ 今日の朝ごはん。 ◆バジルソースオムレツ ◆スパム混ぜごはん ◆ほうれん草とえのきのコンソメスープ 卵にバジルソースを混ぜてオムレツにしました。 オリーブオイルの香りがよいです。 &n…
今日の晩ごはんー！ ◆青椒肉絲（チンジャオロース） ◆わかめの卵スープ ◆ごはん−ゆめぴりか 青椒肉絲の「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのこと。 なのに、、、 な…
きょうのお弁当 ◆ホワイトシチュー きょうの朝ごはん ◆トースト ◆アボカドサラダ ◆ブチトマト ◆ 紅茶-LADY GREY おはようございますー！ 今日のお昼はパンを買う予定…
きょうの晩ごはん〜 ◆ごろごろ野菜のポトフ ◆切り干し大根ともやしの中華サラダ じゃがいももにんじんも柔らかくなるまでコトコト煮込みました〜 寒い冬はポトフに限るね。 野菜を大き…