いなだの塩レモンオイル煮

お疲れ様です!

◆いなだの塩レモンオイル煮
◆おろしアボカド
◆ベーコンと大根のコンソメスープ

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以前作った塩レモンに、オリーブオイルを入れて一晩漬けて〜
その塩レモンオイルで
いなだ(ぶり)の切り身とまいたけ、椎茸を煮ました!

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オイルに爽やかな味がついているから
塩かけなくても美味しい!
淡白なお魚はもちろん、まぐろやいかでも美味しいと思う。
オイルが残ってもったいないので明日なにかに使おう〜

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オイル煮って非常にオイリーなので、
アボカドはさっぱり大根おろしで。
一口大に切ったアボカドに大根おろし、だし醤油をかけて。
さっぱりおいしい!
大根おろしってかなり体にいいんだよね!デトックス!
大根は煮ると栄養なくなっちゃうんだって。

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なのでこれは栄養のない大根!w
ベーコンと大根のコンソメスープ。
干したボルチーニ茸で出汁をプラス。

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今日はデザートにいただきものの桃をむきました!
甘くて美味しい旬の時期です。
梨はまだかなーもうそろそろだよね。
大好きなのでわくわく!今年もたくさん食べられたら良いな。

 

お金は大事だけど、
夢も追っかけたくて、
あーなんだかな!今日はモヤモヤ…
人生レベルで成功したいです。
みんなそうだよね
頑張るしかないっ

 

今日もごちそうさまでした♬

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