スープ | ゆかぴ食堂

クッペとミートローフ

こんにちは♡ お料理が趣味なので、なんでもない日にパーティメニューに作りがち。笑 ◆ミートローフ ◆ほうれん草のバターソテー ◆アンチョビポテト ◆さばのミネストローネ ◆自家製クッペ！今日のメインはミートローフ♡ …

こんばんは！ ◆おから入りベーコン大根もち ◆野菜たっぷりポトフおから入りベーコン大根もち ▼材料▼ ・すりおろし大根：200g ・おから：50g ・ベーコン：3枚（半分に切る）・片栗粉：大さじ3 ・塩：少々 ▽たれ…

おはようございます！ ◆トースト 2種のジャム♡ ◆セロリとえのきのコンソメスープ先日、先輩の結婚式2次回のお土産でいただいた寅印菓子屋のジャム*\(^o^)/* 2種をななめに塗ってみました♡ 赤いのがすももとラム…

お疲れ様です！お盆休みなのでちょいと凝ったメニューを。 ◆手羽餃子 ◆水餃子の卵スープ ◆トマトサラダてりてり手羽餃子〜！手羽先の骨をキッチンばさみでちょきちょき外して… 餃子の餡を作って。手羽先の中に詰めて。 …

お疲れ様です！ ◆いなだの塩レモンオイル煮 ◆おろしアボカド ◆ベーコンと大根のコンソメスープ以前作った塩レモンに、オリーブオイルを入れて一晩漬けて〜その塩レモンオイルでいなだ（ぶり）の切り身とまいたけ、椎茸を煮ま…

昨日の夜は父の日なのでサプライズ帰省いたしました(｡･ω･)ﾉメニュー ◆アボカドとハム、クリームチーズのカナッベ ◆手羽先甘辛唐揚げ ◆ゆで卵入りサラダ ◆オニオングラタンスープ ◆えびマヨ ◆フランスパンおねえ…

今日の晩ごはん〜！ ◆半熟卵のミートローフ ◆ミネストローネミートローフ作ってみました！周りの生地が若干足りなかったんだけど、水にひたした麩を入れてかさまし。ヘルシオのウォーターオーブンでジューシーにできました。…

過去作った料理シリーズ。 ◆ツナとねぎのふわふわいり卵 ◆豚こまとえのきのスープどちらもだし汁をしっかり取って、たっぷり使用しました。いり卵のふわふわのコツは、たっぷりの卵とだし汁・ツナ・ねぎを入れたボールを湯…

過去に作ったものシリーズ。 ◆ハヤシライス ◆ミネストローネ確かこのときすごい暇で（笑）写真撮ってTwitterにあげながら作りました。その時の写真が残ってたのでそのまま載せちゃいます！ ▼材料▼ ・バター：15g…

お疲れ様です〜。今日の晩ごはん。 ◆鶏ハムアレンジ！豆腐＋ごまねぎダレ ◆ひらたけと玉ねぎのバター炒め ◆しめじと野菜の鶏スープ水を切った豆腐と鶏ももで作ったハムを重ねて、ごまねぎダレをかけました。ごまねぎダレに…

おはようございます！今日の朝ごはん。 ◆アイスプラントのサラダ〜自家製バルサミコドレッシング ◆もやしと舞茸のスープ ◆カフェオレアイスプラントってご存知ですか？シャキシャキした食感で、ほんのり塩気の…

３月１４日、ホワイトデーの夜ごはん。 ◆フォアグラ大根〜赤ワインとバルサミコソース ◆ヴィシソワーズ ◆パンドエピ今日はフランス土産に貰ったフォアグラを豪華にいただきました！これ。固形のフォアグラ！簡易包装すぎてび…

おはようございます！今日の朝ごはん。 ◆バジルソースオムレツ ◆スパム混ぜごはん ◆ほうれん草とえのきのコンソメスープ卵にバジルソースを混ぜてオムレツにしました。オリーブオイルの香りがよいです。 &n…

今日の晩ごはんー！ ◆青椒肉絲（チンジャオロース） ◆わかめの卵スープ ◆ごはん−ゆめぴりか青椒肉絲の「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのこと。なのに、、、な…

きょうのお弁当 ◆ホワイトシチューきょうの朝ごはん ◆トースト ◆アボカドサラダ ◆ブチトマト ◆ 紅茶-LADY GREY おはようございますー！今日のお昼はパンを買う予定…