お久しぶりです〜 １週間の研修も無事終わりました！ 今日の晩ごはん！ ◆かつおとまぐろのバラ漬け丼 ◆かぼちゃと魚河岸あげの煮物 ◆にんじんとえのきの味噌汁 かつおとまぐろのバラ漬け丼です。 刺身用のかつおとまぐろを1c…
こんばんは！ ◆おから入りベーコン大根もち ◆野菜たっぷりポトフ おから入りベーコン大根もち ▼材料▼ ・すりおろし大根：200g ・おから：50g ・ベーコン：3枚（半分に切る） ・片栗粉：大さじ3 ・塩：少々 ▽たれ…
こんばんは！ 月曜日、お疲れ様です＊ ◆鶏の黒ごま照り焼き ◆キャベツのペッパーソルト炒め ◆プチトマト ◆ごはん 今日の照り焼きタレは、会社でもらったものです(^^*) 現在販売されている商品に実際使用されているものだ…
お疲れ様です〜 ◆鮭とじゃがいものみそバター煮 ◆冷やしトマト ◆ほたてとキャベツのスープ ◆ごはん 鮭とじゃがいも、玉ねぎ、スナップエンドウを みそ・酒・みりんで煮込みました！ 最後にバターを溶かして風味づけ。 スナッ…
こんばんは〜 ◆牡蠣とほうれん草のガーリックソテー ◆いわしの蒲焼き ◆大根と人参の味噌汁 牡蠣と、ゆでたほうれん草を オリーブオイル・バター・塩こしょうで炒めました！ シンプル簡単でおいしいです。 貝類は栄養満点だから…
こんばんは！ 今日の晩ごはん〜 ◆揚げだし豆腐 カレーあんかけ ◆トマトとオクラの和風和え ◆もやしとにんじんの味噌汁 片栗粉をつけて揚げた揚げ出し豆腐に 和風出汁のきいたカレーあんをかけて。 カレーあんには長ネギ・豚こ…
こんばんワニ(^皿^) ◆大根のそぼろ煮 ◆シーザーサラダ ◆ちりめん干しの佃煮 ◆もやしとにんじんの味噌汁 ◆ごはん 大根はじっくり火を通して柔らかくしたあとに だし汁とひき肉を入れて みりん・砂糖・酒・醤油で煮ました…
こんばんは！ なんだかんだ毎週下町ロケット見てます〜！ おもしろい！頑張れつくだ！ ◆絹揚げとにんにくの芽のじゃこ炒め ◆いかそーめん ◆椎茸と玉ねぎの味噌汁 ◆ごはん 絹揚げとにんにくの芽のじゃこ炒め。 塩分は重量の0…
こんばんは。 今日は1人だから簡単に。 ◆さばじゃが ◆イタリアンパセリと玉ねぎの卵とじ 大好きさばの水煮缶でさばじゃが！ ・酒:大さじ2 ・みりん、醤油:大さじ1 の割合で味つけました。 さば缶からいい出汁が出ます！ …
お疲れ様です！ ◆ピーマンの肉詰め ◆なめこおろし ◆えのきと厚揚げの味噌汁 ピーマンは小麦粉をまぶして肉離れを防ぎ。 肉だねのつなぎのパン粉は生食パンをちぎって代用しました！ 肉から焼いて、焼き色ついたら煮て柔らかくと…
こんばんは！ iPhoneを落として警察署に保管されてたため 更新が久しぶりになってしまいました！笑 ◆さばのみぞれ煮 ◆甘辛味噌ごぼう ◆なめこの味噌汁 今日は、常備菜＋お弁当のおかずとして作りました〜(^^) さばの…
こんばんは！ ひとりごはんはどかっと一品です。 ◆鶏肉とかぶ・ほうれん草のおかか風味 ▼材料▼ ・鶏もも肉(むねでも) ・ほうれん草 ・かぶ ▽下味用▽ ・酒:大さじ1 ・しょうゆ:大さじ1/2 ・片栗粉:大さじ1 ▽調…
こんにちは！ お昼のしっかりごはん。 ◆さつまいもと豚肉のオイスターソース炒め ◆オクラのスープ さつまいもと豚肉を炒めて オイスターソースで味付け。 レンジ蒸しした青梗菜を添えて！ オクラと玉ねぎのスープ。 シンプルに…
お疲れ様です！ 今日のメインはアボカドとひき肉。 お野菜たっぷりヘルシー丼ぶりです！ ◆アボカドとひき肉のそぼろ丼 ▼材料▼(2人分) ・アボカド：1個 ・ひき肉：100g ・玉ねぎ：1/2個 ・木綿豆腐：1/2丁 ・パ…
おはようございます！ 昨日の晩ごはん〜＊ ◆サーモンのお刺身サラダ仕立て ◆里芋とれんこんの煮物 ◆キャベツと椎茸の味噌汁 ◆新米！コシヒカリ 新米コシヒカリ届きました〜♡ おいしいいい！幸せを感じる。 サーモンのお刺身…