すっかり暖かくなり、鍋ももう最後かな〜。 ◆豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋 野菜も肉も魚もたくさん食べられて、 鍋は万能ヘルシー料理！ 豆乳と水を１：１で割ります！ ２カップずつくらいかな。鍋の大きさに合わせて増量してね…
アンニョン💕 今日の気分は韓国！ ◆スンドゥブ ◆チーズブルダック(辛口チーズチキン) ◆三色ナムル チーズタッカルビじゃないよ。 チーズブルダックなのだ。 タッカルビとブルダック、 どっちも鶏なんだけど部位の違いらしい…
おはよう！ ◆ナッツ入りフォカッチャ ◆スクランブルエッグ ◆バラの生ハム ◆ゆでブロッコリー フォカッチャに砕いたナッツをいれて 焼いてみました。 もう少し膨らむ予定だったんだけどなー😅 二次発酵させすぎたかな。 まぁ…
こんばんはー ◆豚肉、菜の花、たけのこのピリ辛炒め ◆糸こん、豆腐、ごぼうの煮物 ◆銀だらのあら汁 ◆ごはん 春だよー！春だねー！ 菜の花安くなってて春を感じる！ たけのこと合わせて春ごはん🌸 レシピはキッコーマンから借…
パクチーは食べられないけど、 エスニック料理もたまには食べたくなります。 ◆鶏のサフラン煮 ◆海老のエスニック風春雨スープ 鶏のサフラン煮(2人分) ▼材料▼ ・鶏肉:200～300g ・セロリ:40g ・茹でブロッコリ…
こんばんは(^o^) ◆半熟卵のミートローフ～温野菜添え ◆小松菜ときのこのスープ ◆雑穀米 半熟卵のミートローフを 久しぶりに作りました！ まわりのタネにアスバラなどの 野菜を入れても美味しいんだけど 材料足りなくてハ…
こんばんは。 ◆あじの開き ◆鶏入り五目豆 ◆かぼちゃのカレー醤油ソテー ◆足長なめこの味噌汁 あじの干物が割引になっていたので焼きました。 かぼちゃのカレー醤油ソテーは 多めの油（バターでさらに美味）で焼いた後に カレ…
先日、バーガー大学の運営のみなさんと 「下北沢熟成室」に行ってきました！ まずはサラダ。 紫キャベツと柑橘のマリネ りんご入りキャロットラペ レンコンのバルサミコソテー 甘酸っぱくて美味しい前菜。 ケークサレ 鴨のスモー…
おはよー。 今日の朝ごパン✨ ◆チョコマーブルちぎりパン ◆キャロットラペ ◆かがやケール ◆シャウエッセンと小松菜のキッシュ 朝からキッシュ焼きました。 冷凍パイシートを使い、 レンジとオーブントースターを駆使して お…
こんばんは！ 今日は洋風晩ごはん。 ◆栗じゃがいものポタージュ ◆かがやケールと大麦のサラダ ◆キャロットラペ ◆白菜と豚バラの白ワイン蒸し 今日のメイン♪ 「栗じゃがいも」というコロコロ可愛いじゃがいもを使ったポタージ…