ゆかぴ食堂

こんばんは。 ◆ぶりの照り焼き ◆いかと小松菜の生姜醤油炒め ◆トマトぽん酢サラダ ◆きのこの味噌汁 今日のメインはぶりの照り焼き。 ぶり2切れに対して ・酒、みりん:50ml ・しょうゆ:大さじ1と1/3 っていう笠原…

こんばんは(⍢) 1週間ぶりの2人で囲む夜ごはんです〜〜 今日は秋食材を堪能しました♫ ◆南瓜と薩摩芋のそぼろあんかけ ◆水切り豆腐とパプリカのサラダ ◆秋鮭の炊き込みごはん ◆たっぷりきのこの味噌汁 かぼちゃとサツマイ…

こんばんみ。 今日は1人だったし 連日の飲みで若干の体重の増加が見られたので軽めに。 ◆酢タン ◆キムチスープ 豚タンが安くなってたので 酢モツの要領で酢タン作ってみました！ お湯の余熱で茹でて硬くなりすぎないように。 …

こんばんは！ ◆塩麹ささみの大葉チーズロール ◆しらすおろし ◆えのきの味噌汁 ◆ごはん お世辞にも切り口はきれいとは言えない笑 けど味はおいしかったよ！！ 1晩以上塩麹に漬けたささみを開いて 大葉とチーズを巻いて片栗粉…

こんばんは！ 飲んだ次の日はめちゃくちゃ野菜を欲します ◆豚肉と野菜の生姜炒め ◆きゅうりのピリ辛ラー油漬け ◆野菜スープ ◆ごはん 豚肉と野菜の生姜炒め。 ショウガ焼きのたれみたいなのを作って味付けしました。 キャベツ…

こんばんは！ ◆さば大根 ◆トマトキムチおろし ◆油揚げと人参の味噌汁 ◆ごはん ぶり大根ならぬさば大根。。 ぶり大根の匂いがする〜♫と帰ってきた常連さん 安価なさばでごめんなさい(｡-_-｡) ちゃんと生姜入れて、 熱…

今日はちょっと本気出しちゃった笑 ◆鶏団子と野菜のじんわり煮 ◆ブロッコリーのおかかマヨ和え ◆干し椎茸とえのきのスープ ◆干し椎茸と人参の炊き込み御飯 メインの鶏団子と野菜のじんわり煮。 鶏団子は豆腐、片栗粉、酒。みり…

こんばんは〜 昨日お客さんから珍野菜をいっぱいもらって、 今日は豪華に作りすぎました！！ ◆豚の生姜焼き ◆小松菜とケールの胡麻和え ◆混ぜ豆腐とキムチ ◆ふだんそうの味噌汁 ◆ごはん 生姜焼き、３０分漬け込みだったので…