カテゴリー: 和食

お昼ごはん。 ◆ たけのこ入り豚丼 ◆厚揚げとえのきの味噌汁 豚丼にたけのこを入れたら、 シャキシャキおいしい新しい豚丼になりました 大葉もアクセントになっていい！ 大葉の良さがわかるなんて、大人になったなあ。 ＊ 今日…

約３時間のサービス残業を終え 完全にロマンティックお疲れモードに達した 私の今日の晩ごはん。笑   ◆切り干し大根とじゃがいものカレー炒め ◆焼き鮭 ◆わかめと豆腐の味噌汁     ▼材料▼…

今日の晩ごはん。   ◆かぼちゃの塩そぼろ煮 ◆もやし入り鶏皮ポン酢 ◆わかめと油揚げの味噌汁   ひき肉を炒めて、 ・だし：２カップ ・みりん：大さじ１ ・塩：小さじ１/２ でかぼちゃを煮ました♬ …

土曜日お昼ごはん！   ◆かつお香るツナとキャベツのおうどん   今日は和風焼うどん〜♡ ツナ缶の油でツナ・キャベツ・玉ねぎを炒めて、 めんつゆ大さじ１＆かつおの出汁小さじ１で味付け。 かつお節をたっ…

今日のごはん。   ◆中トロお刺身 ◆かつおのたたき ◆ごぼう巻きの煮物 ◆小松菜と牡蠣の味噌汁   ぁあ、今日は本当に疲れた。。。 疲れたので王将で餃子！！！！   …と思ったんですが、最…

きょうの晩ごはん〜 ◆肉団子とたっぷり野菜のゆずこしょうクリーム煮 ◆小松菜と油揚げの煮びたし 煮びたしの味付け。 ・だし：１カップ ・醤油：大さじ１と１/２ ・酒：大さじ１ ・砂糖：小さじ１ さっぱり要員です。 余った…

今日の晩ごはん。   ◆鶏手羽元のさっぱり煮 ◆いんげんの胡麻和え ◆野菜たっぷり中華スープ   胡麻和えは醤油：砂糖＝１：１で作りました。 鶏手羽元の他に、大根とゆで卵も一緒に煮ました。 この色！染…

おでん残り汁リメイク第二弾！   ＋酒、砂糖で… ◆鶏ひき肉のあんかけ丼 ＋酒、出汁で… ◆豆腐ともやしのスープ   どっちも簡単です♡     スープは出汁で薄めて酒で味を調整す…

今日の晩ごはんは、 昨日作ったおでんの残り汁をリメイクしました！   ＋砂糖で… ◆じゃがいものごった煮 ＋醤油で… ◆ほうれん草のおひたし   ほんとは肉じゃがにしようと思ったのにー。 じゃがいもが…

今日の晩ごはん〜   ◆かぼちゃ煮のおでん仕立て ◆ふわ麩わ焼きつくね ◆ごはん−つや姫       おでん仕立てのつゆ。 あくまでもかぼちゃメイン♡ 下茹でしたので火の通りが早か…

今日の晩ごはん！   ◆ぶりあらの照り焼き煮 ◆青梗菜ともやしの塩昆布和え ◆かぼちゃと玉ねぎの味噌汁       青梗菜ともやしをさっと茹でて、 塩昆布とぽん酢で和えました♬ せ…

今日の晩ごはんは…   ◆チキンのトマト照り焼き ◆生キャベツときゅうり〜自家製味噌たれ ◆れんこんのきんぴら ◆もやしと人参の味噌汁   別名お通し。某居酒屋系農場をイメージ！笑 あのたれも美味しい…

今日の晩ごはん。   ◆豚こまとキャベツのとん平焼き ◆切り干し大根の土佐煮 ◆豆腐と人参の味噌汁   とん平焼きの卵には、 焼き麩をちぎっていれてふわふわにしました〜 卵２個なのにふわふわになった♬…

朝ごはん定食〜 ◆牛モモ肉の焼き肉のたれ炒め ◆油揚げと人参の味噌汁 ◆ごはん−つや姫     牛モモ肉赤身を、長ネギと一緒に炒めて 焼き肉のたれ＋一味唐辛子で簡単に味付け。 昨日の山わさびもちょっと…