おでん残り汁リメイク！鶏ひき肉のあんかけ丼、豆腐ともやしのスープ
おでん残り汁リメイク第二弾！
＋酒、砂糖で…
◆鶏ひき肉のあんかけ丼
＋酒、出汁で…
◆豆腐ともやしのスープ
どっちも簡単です♡
スープは出汁で薄めて酒で味を調整するだけ。
私は出汁常備しているので出汁で薄めましたが、
水＋ほんだしでズボラに薄めてもきっと美味しい！
お酒入れるだけで味が変わるのでそれでもう完成っ。
あんかけ丼は、生姜・ひき肉・玉ねぎを炒めて
酒▶︎砂糖▶︎おでんの残り汁の順に入れて、水とき片栗粉で固めました。
参考レシピとかないからちょっとずつ入れて味見して調整。
さすがにおでんの残り汁ももうなくなってしまいました〜
茶碗蒸しとか作りたかったなー。
にしても残り汁大活躍！絶対捨てちゃもったいない！
２月３月はなにかと出費が多いから
節約していかないとねヾ(´ε｀;)
やっと金曜日だー！週最後の１日いってきます！
ゆかぴさんおはようございます（＾◇＾）
今朝もおいしそうです〜！
和食会への期待高まります(´-ω-`)笑
昨日と今日と青梗菜を使ってスープ作りました（＾◇＾）意外と扱いやすい野菜ではまりそうです！
ちゃんととろみつけましたよ〜（笑）
また色々教えてください！
今日もお仕事頑張ってくださいね*\(^o^)/*
>はるちゃん
コメントありがとう～っ♡
和食会何つくろ？リクエスト受け付けるよ！！
青梗菜、結構使えるよね♪スープも炒めも美味しい～
安い時97円とかで売ってるし！西友で(｀･ω･´)笑
気になる料理あったらまた言ってね♬
午後も頑張る（｀・ω・´）はるちゃんも頑張ってね！