こんばんは(^o^) ◆ごまさばの煮付け ◆２種の胡麻豆腐 ◆菜っぱのおひたし ◆さやえんどうの味噌汁 ごまさばの煮付け作りました✨ きょうの料理の黄金比 酒：水：砂糖：醤油＝３：３：１：１ 濃くうま〜〜♡ お正月に福井…
ひさしぶり！ 今夜は大皿料理にしちゃいました。 ◆豚とパプリカのエスニック炒め ◆帆立と菜の花のサラダ ◆野菜すーぷ 菜の花を手に入れ、どうやって食べようか考えて 普通におひたしじゃつまらないし…とサラダにしてみました。…
おはよう〜〜 昨日の晩ごはん！ ◆なすとペッパーポークのチーズ焼き ◆カレーマリネ ◆具だくさん野菜スープ メインはなすとペッパーポークのチーズ焼きです。 トマトも彩りのために入れたよー 焼く前！ ペッパーポークに味がつ…
はろ～＊ ◆さくさく油揚げコロッケ ◆れんこんペペロン ◆えのきとおぼろ昆布の味噌汁 さくさく油揚げコロッケ ▼材料▼（コロッケ10個分） ・油揚げ：5枚 ・豚ひき肉：150g ・じゃがいも：中3個 ・玉ねぎ：1/2個 …
おはよう〜 今日も電車でブログ更新！ ◆えびと青梗菜の中華風炒め ◆焼きのこの和風マリネ ◆白菜の味噌汁 えびと青梗菜の中華風炒め。 えびは塩、酒、片栗粉で下味をつけて。 鶏ガラ、オイスターソース、酒で味付けしました。 …
おはよう！ 今日も昨日の晩ごはんを紹介♩ ◆ぶりのもろみ焼き〜黄身おろし添え ◆切り干し大根とあらめの塩煮 ◆ブロッコリーのコーンクリームサラダ ◆とろろ昆布と豆腐の味噌汁 あれ？こいつダイエットやめたんか とお思いでし…
こんばんみ！ ダイエッターの味方は何と言っても鍋！ ◆塩豚だいこん鍋 今日の主役は塩豚と大根✨ 大根は皮をむいて切って冷凍しておいたのよ〜〜 冷凍したまま鍋に入れれば 通常より早く染み込んでくれます！ 塩麹で作る塩豚と一…
おはようございます〜 ベットの中でブログ更新（笑） 昨日の私の晩ごはん。 ◆切り干し大根のペペロン風炒め ◆サラダ、トマト ◆笹かまぼこ がんばる私のダイエットメニューw 切り干し大根をペペロンチーノに見立ててみました。…
こんばんは！ 今日は野菜たっぷりヘルシーメニューです。 ◆白菜シューマイ ◆野沢菜とちくわの小鉢 ◆人参と舞茸の味噌汁 ◆福井県産!柿 シューマイの皮の代わりに白菜を使った 白菜シューマイです（＾＾） ▼材料▼ ・白菜：…
2016年12月31日大晦日〜〜！ ◆きゅうりとハツカダイコンの塩麹浅漬け ◆大根の煮物 ◆鶏南蛮そば 今日は完全に冷蔵庫お掃除メニュー。 きゅうりとハツカダイコンの塩麹浅漬け。 それから大根の煮物です。 じっくりことこ…
HELLO〜 ◆えびとブロッコリーのオイルパスタ 今日のランチ。 ブロッコリーはパスタと一緒に茹でて。 味付けは美味しいオリーブオイルと アンチョビ、塩、ブラックペッパーでシンプルに。 調味料の素材がいいとシンプルでも美…
おはよう〜 私にとってはズボラ飯な朝ごはん。 ◆ツナと大根のあんかけご飯 大根、かぼちゃ、白菜を1cm角に切って ツナの油で炒めます。 透き通ってきたらツナを加えてさらに炒める。 ほどよく炒めたらめんつゆと水を加えます。…
メリークリスマス🎄🎁 写真はオオテモリのツリー。綺麗！ イブの今日はおうちディナー作りました😊 ◆自家製サングリア ◆えびとトマトのクロスティーニ ◆オニオングラタンスープ ◆えびアボカドのポテトケーキサラダ ◆スペアリ…
先週土曜日、大学時代のサークルのOBライブがありまして ゆかぴ食堂初出店いたしました！！皆様のおかげで無事完売しました。 宅飲みで家に人を招待するのとはわけが違う大変さがありました… 忘れないうちに、ここに記録したいと思…
突撃!きょうの晩ごはん〜〜！！ ◆こんにゃく肉巻きのしょうが焼き ◆白菜の浅漬け ◆大根とこんにゃくの味噌汁 ◆ごはん 今日のメインは豚ロース肉を使った こんにゃく肉巻きのしょうが焼き✨ ▼材料▼ ・薄切り豚ロース肉:3…
きょうの内勤弁当！ ◆肉団子甘辛煮 ◆大根とかぶの塩麹炒め ◆えびとチーズのグラタン ◆ごはん 昨日の残り肉団子を椎茸とにんじんと一緒に 甘辛く煮てメインにしました。 大根の葉っぱとかぶの葉っぱ、 かぶは薄く切って塩麹炒…
