ジューシーハンバーグとなすと水菜のバルサミコサラダ

今日の晩ごはん。
昨日の影響でデリを意識(笑)

◆ジューシーハンバーグ
◆なすと水菜のバルサミコサラダ
◆エリンギとえのきのバジルアンチョビソテー

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ハンバーグうまく焼けたよ〜!
焼き目をつけてから、下に玉ねぎを敷いて蒸し焼きにしました。
ふっくらジューシー!あふれでる肉汁!
ドミグラソースと絡めて美味しくいただきました〜

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サラダに焼いたなすをのせてデリ風に!w
バルサミコのドレッシングも作りました〜

・オリーブオイル:大さじ1
・バルサミコ酢:大さじ1
・はちみつ:大さじ1
・醤油:小さじ1
・塩コショウ:少々

この配合がお気に入り♡

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これは昨日食べたデリを再現&アレンジ。
きのこソテーをアンチョビとバジルで味付け♬
なかなか合うね〜!おいしいね〜

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今日は気合いの豪華ごはんでした。
お休みって最高!GW終わったら5月病になりそう!
ごちそうさまでした♡

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