ジューシーハンバーグとなすと水菜のバルサミコサラダ

今日の晩ごはん。
昨日の影響でデリを意識（笑）

◆ジューシーハンバーグ
◆なすと水菜のバルサミコサラダ
◆エリンギとえのきのバジルアンチョビソテー

ハンバーグうまく焼けたよ〜！
焼き目をつけてから、下に玉ねぎを敷いて蒸し焼きにしました。
ふっくらジューシー！あふれでる肉汁！
ドミグラソースと絡めて美味しくいただきました〜

サラダに焼いたなすをのせてデリ風に！w
バルサミコのドレッシングも作りました〜

・オリーブオイル：大さじ1
・バルサミコ酢：大さじ1
・はちみつ:大さじ1
・醤油：小さじ1
・塩コショウ：少々

この配合がお気に入り♡

これは昨日食べたデリを再現＆アレンジ。
きのこソテーをアンチョビとバジルで味付け♬
なかなか合うね〜！おいしいね〜

今日は気合いの豪華ごはんでした。
お休みって最高！GW終わったら５月病になりそう！
ごちそうさまでした♡