かつおのガーリックバターソテー

一週間お疲れ様です!!

◆かつおのガーリックバターソテー マッシュルーム添え
◆なめこおろし
◆きゅうりの浅漬け
◆大根とにんじんの味噌汁
◆ごはん

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今日のメイン。
かつおのたたきばかりだとつまらないので
にんにくで香りづけしたオリーブオイルで10秒ほど焼き、
バターとレモン汁を加えてバターレモンソースを作りました!

付け合わせにブラウンマッシュルームも同じソースで焼いたよ。

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かつおは鉄分がいっぱい~。ヘム鉄摂取!!
とってもおいしくできました♪
マッシュルームもめちゃうま。
高いからあんまり手が出ないけどね~。
好きです。かわいいしね!

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こちら本日の副菜たち。
なめこおろしのたれは、
酢・薄口しょうゆ・だし汁=2:2:1
と、砂糖少々でさっぱりと仕上げました。

今日は朝からバタバタだったし、
今週は月曜から飲み会だったから1週間疲れたな。
仕事でもプライベートでもめちゃ働いたなー。。。
週末は自分のために時間を使いたいと思います!

きょうもごちそうさまでした♡

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2 thoughts on “かつおのガーリックバターソテー”

  1. locogirl より:

    マッシュルームかわいいー(^O^)笑

    1. ゆかぴ より:

      >locogirlさん
      そのうちサンリオのキャラになるよきっと♡

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