かつおのガーリックバターソテー

一週間お疲れ様です！！

◆かつおのガーリックバターソテー　マッシュルーム添え
◆なめこおろし
◆きゅうりの浅漬け
◆大根とにんじんの味噌汁
◆ごはん

今日のメイン。
かつおのたたきばかりだとつまらないので
にんにくで香りづけしたオリーブオイルで10秒ほど焼き、
バターとレモン汁を加えてバターレモンソースを作りました！

付け合わせにブラウンマッシュルームも同じソースで焼いたよ。

かつおは鉄分がいっぱい～。ヘム鉄摂取！！
とってもおいしくできました♪
マッシュルームもめちゃうま。
高いからあんまり手が出ないけどね～。
好きです。かわいいしね！

こちら本日の副菜たち。
なめこおろしのたれは、
酢・薄口しょうゆ・だし汁＝2：2：1
と、砂糖少々でさっぱりと仕上げました。

今日は朝からバタバタだったし、
今週は月曜から飲み会だったから1週間疲れたな。
仕事でもプライベートでもめちゃ働いたなー。。。
週末は自分のために時間を使いたいと思います！

きょうもごちそうさまでした♡