鶏ひき肉とレンコンのつみれ揚げ

今日の晩ごはんは…

 

◆鶏ひき肉とレンコンのつみれ揚げ
◆豆腐とトマトのサラダ
◆油揚げときのこの味噌汁

 

まずはサラダ。

 

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絹豆腐とトマトをオリーブオイルと塩とレモンで味つけました!

 

はートマト。トマト大好き♡

 

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味噌汁のしめじちゃんデブだなぁ〜

 

そして今日のメイン…

 

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鶏ひき肉とレンコンのつみれ揚げ!
こねこね しました*\(^o^)/*
お好みで塩をつけて召し上がれ〜

 

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じゃじゃん。断面図!

 

れんこんは、1/3みじん切り、2/3すりおろして使用したので
もちもちしながらもシャキシャキした食感が残ってます。
うまうま♡

 

キャベツにかけたドレッシングは…

 

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大分土産に買ってきてくれた
柚子胡椒ドレッシング〜♡
和食にぴったり♡
柚子胡椒のピリっとした辛さで食が進む進む。

 

今日もごちそうさまでした!

 

明日はお買い物♬楽しみだな〜

 

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