手打ちうどんフルコース
GWのイベント！
手打ちうどん打ってみた～！！
讃岐うどん粉と麺切り包丁、
わざわざネットで買いました。
粉500g
塩と水だけ！！
まずは食塩水を作って入れて
そぼろ状にまとめます
足で踏んでこねて寝かしたモノ
薄くなるまで広げます
帯状に折りたたみ、2mm～3mmに切ります
たっぷりの水で茹でてできあがり！
まずは釜玉うどん💗
お、お、おいしい…！
水でしめて豚しゃぶおろしうどん💗
だし醤油で食べました
煮干しからだしを取り
お揚げも甘く煮ました
きつねうどん💗
煮干しの出し殻で作った佃煮激ウマって言われた✌
日本酒もたくさん飲みました！！
はー楽しかった🥰
また打ちたいな～🥺