レモン風味のポットローストポーク

こんばんは!
今日はいきなり友達に突撃されました笑
ゆかぴ食堂のプチパーティ!

◆カマンベールチーズフォンデュ
◆カラフルサラダ
◆大根と絹揚げの煮物
◆レモン風味のポットローストポーク

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まずはカマンベールチーズフォンデュ!
カマンベールの上を丸く切って
電子レンジ600Wで20秒〜
柔らかくなったらスプーンで混ぜ混ぜして、
白ワインスプーン1杯とブラックペッパーを振りかけて
さらに600W20秒、さらに混ぜ混ぜ。
最後にまたブラックペッパーをふる。

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クラッカーをディップしていただきます。
美味しいと好評でございました\(^o^)/
簡単なのに本格的!白ワインがいい仕事してます。

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カラフルサラダ。
水菜、レタス、ラディッシュ、パプリカ、トマト!
香りごまドレッシングで♫

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大根と絹揚げの煮物。
いきなり和食。笑
時間が足りず大根の染みがちょっと足りなかった!
明日はもっと美味しくなってるはず!!笑

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やっとメイン☆
レモン風味のポットローストポーク。
豚ロースかたまり肉の表面に塩レモンを塗り、30分ほど放置。
(*豚400gに塩レモン小さじ1)
強火で焼き目をつけたら、
じっくり弱火でコトコト蒸し焼きに。
弱火10〜15分焼いたあと、
蓋をしたまま15〜20分蒸らして火を通しました。

ソースは
白ワイン:大さじ3
醤油:大さじ1/2
で作りました!
+水溶き片栗粉でとろとろに。
肉の旨味がソースに溶け込んで
とても美味しくできました(⍢)

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差し入れに持ってきてもらった白ワイン!
ありがとう〜〜♡♡

突撃ゆかぴ食堂、喜んでもらえたかな?
家具はまだ揃ってないけれど、
皆さんもぜひゆかぴ食堂に遊びに来てくださーい♡

今日もごちそうさまでした!

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