イングリッシュマフィン

はろろ。
なんでもない日にパーティメニュー🎊

◆イングリッシュマフィン
◆野菜たっぷりポトフ
◆ポテトフライ
◆モッツァレラとオリーブのマリネ
◆シャンパン🍾

何でもない日なのにシャンパン飲みたくなるのんべえ。
初めてイングリッシュマフィンを焼きました!

鶏肉のポトフ作りました。
ポトフの時はいつも野菜の皮からベジブロス作ります!

イングリッシュマフィン型ないので
四角くなってしまったけど!
コーングリッツもないのでコーンスターチで代用したけど!
それでもこれはイングリッシュマフィンだ✨
スライスチーズとハムを挟んでいただきました。めちゃウマ!

ポテトフライもおいしかったよ~
シャンパンも開けたのでマリネも作りました。

翌日の朝ごはんはボイルエッグを添えて。
オランデーズソースかければ
エッグベネディクト💗なんだけど
昔オランデーズソース作ったことあって
カロリー爆高に驚いたのとマヨネーズ好きじゃないので
クドかったのを思い出してやめました。
でもおいしかった~!
パンがあっさりめなので濃厚エッグと相性抜群なのね。

年明けてから転職活動めっちゃ本格化してきたよ🥺
オンラインはカンペ用意できるからまだいいけど
明日3-4年ぶりの対面面接…
すぎょい緊張するーうぅ(´;ω;`)
私営業やって採用もやってるのに
喋りが不得意💧壊滅的なんよね…
焦って早口になっちゃうし
何言ってるかわかんなくなっちゃうし、
今まで何十社落ちてきたことか💔あーあーあー
ストレス半端なくて昨日全然眠れなかった😓
それでもまだ会社辞めてないっていうのは
保険になるもんね。落ちても職はある!笑
今思えば無職の重圧すごかったな笑
よくぞここまで持ち直したぞ…
人生の荒波を乗り越えエライぞゆかぴ!w

今日もごちそうさまでした。

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