イングリッシュマフィン

はろろ。
なんでもない日にパーティメニュー🎊

◆イングリッシュマフィン
◆野菜たっぷりポトフ
◆ポテトフライ
◆モッツァレラとオリーブのマリネ
◆シャンパン🍾

何でもない日なのにシャンパン飲みたくなるのんべえ。
初めてイングリッシュマフィンを焼きました！

鶏肉のポトフ作りました。
ポトフの時はいつも野菜の皮からベジブロス作ります！

イングリッシュマフィン型ないので
四角くなってしまったけど！
コーングリッツもないのでコーンスターチで代用したけど！
それでもこれはイングリッシュマフィンだ✨
スライスチーズとハムを挟んでいただきました。めちゃウマ！

ポテトフライもおいしかったよ～
シャンパンも開けたのでマリネも作りました。

翌日の朝ごはんはボイルエッグを添えて。
オランデーズソースかければ
エッグベネディクト💗なんだけど
昔オランデーズソース作ったことあって
カロリー爆高に驚いたのとマヨネーズ好きじゃないので
クドかったのを思い出してやめました。
でもおいしかった～！
パンがあっさりめなので濃厚エッグと相性抜群なのね。

＊

年明けてから転職活動めっちゃ本格化してきたよ🥺
オンラインはカンペ用意できるからまだいいけど
明日3-4年ぶりの対面面接…
すぎょい緊張するーうぅ(´;ω;｀)
私営業やって採用もやってるのに
喋りが不得意💧壊滅的なんよね…
焦って早口になっちゃうし
何言ってるかわかんなくなっちゃうし、
今まで何十社落ちてきたことか💔あーあーあー
ストレス半端なくて昨日全然眠れなかった😓
それでもまだ会社辞めてないっていうのは
保険になるもんね。落ちても職はある！笑
今思えば無職の重圧すごかったな笑
よくぞここまで持ち直したぞ…
人生の荒波を乗り越えエライぞゆかぴ！w

今日もごちそうさまでした。