アイスプラントのサラダ、もやしと舞茸のスープ

おはようございます!
今日の朝ごはん。

◆アイスプラントのサラダ〜自家製バルサミコドレッシング
◆もやしと舞茸のスープ
◆カフェオレ
 

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アイスプラントってご存知ですか?

シャキシャキした食感で、ほんのり塩気のある野菜です。

周りに塩気を含んだつぶつぶ(細胞?)がついていて、
これが凍っているように見えることからアイスプラントと呼ばれるそうです。

なんとまあオシャレな野菜だこと。笑
西友で半額だったので購入しました〜
自家製バルサミコドレッシングをかけていただきました

▼バルサミコドレッシング▼

・オリーブオイル:大さじ1
・バルサミコ酢:大さじ1
・醤油:大さじ1
・はちみつ:小さじ1
・塩:小さじ1/2
・こしょう:適量

まぜまぜしてもぐもぐ!

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スープも美味しくできました

 

今週あと2日もある( ;∀;)

行ってきます!!

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