ふわふわメレンゲ鍋

またの名をベイマックス鍋ー！

特にベイマックスが好きなわけではなく
白くて顔が作りやすいからチョイスしただけですw

スープは昆布でだしをとり、
豆乳、みそ、ごまを混ぜて作りました。
卵黄1個分は鶏挽き肉と長ネギ、しょうが、片栗粉と合わせて自家製鶏団子に変身！
白菜、長ネギ、しいたけ、豆腐、人参、豚肉、
春菊、ほうれん草、えのきなどなど
野菜たっぷり使って✨
このままの方がおいしそうって？うるさいよ😂

卵白3個分にしょうゆとみりんを小さじ1ずつ入れて
固めに泡立ててメレンゲを作ります！
そして鍋の上に豪快にのせちゃう✨
メレンゲはしょうゆとみりんではなくて
白だしを入れてもいいと思いますー！

海苔で顔を作ったら出来上がり。
具材が上から見えないから、
♪何が出るかな♪何が出るかな♪的な感じで
楽しむことができます！笑
あと体感だけどメレンゲで蓋をされてる分
冷めにくい気がしますー！

野菜と一緒にふあふあをいただく。
新食感、おいしい。。。！！！
メレンゲの味は薄目なので素材の味を邪魔しないし、
普段のお鍋でも満足度高めに仕上げることができるので
とってもおすすめな一手間です！
海苔で絵を描いたり3Dアレンジを加えたら
フォトジェニ鍋にもなるね、、！
(私は疲れているのでベイマックスが限界でした😂)

ぜひやってみてくださいね～～

＊

土曜日、サークルのOBライブがありまして
この記事で宣伝した通り
パン販売しました～～(*´▽｀)👐

コロコロの白いプチパン。
クリームチーズ+はちみつ、
チョコレート+カスタードクリームの
2種類用意しました！

トライアングルにラッピングして100円で販売！
はじめは売り切れるか心配だったけど無事完売✨
買えなくて残念！なんて言ってくれる人までいて
本当に嬉しかったです😊😊😃
当日焼いたのでふわふわな状態で渡せたし、
2種のクリームもおいしいと言ってくれて
私の承認欲求が満たされまくりました…！！
買ってくれた方々ありがとうございました🍀

小学生の時はその当時のドラマに踊らされて
コロコロ夢が変わっていたけど、
幼稚園の頃の夢はずっと
「世界一おいしいパン屋さん」だったの懐かしいなーw
今からでも本気になれば
パン屋開店できるかな。。。😂

今日もごちそうさまでした！