おでん残り汁リメイク!鶏ひき肉のあんかけ丼、豆腐ともやしのスープ

おでん残り汁リメイク第二弾!

 

+酒、砂糖で…
◆鶏ひき肉のあんかけ丼
+酒、出汁で…
◆豆腐ともやしのスープ

 

どっちも簡単です♡

 

 

スープは出汁で薄めて酒で味を調整するだけ。

私は出汁常備しているので出汁で薄めましたが、
水+ほんだしでズボラに薄めてもきっと美味しい!

お酒入れるだけで味が変わるのでそれでもう完成っ。

 

 

あんかけ丼は、生姜・ひき肉・玉ねぎを炒めて
酒▶︎砂糖▶︎おでんの残り汁の順に入れて、水とき片栗粉で固めました。

参考レシピとかないからちょっとずつ入れて味見して調整。

 

さすがにおでんの残り汁ももうなくなってしまいました〜
茶碗蒸しとか作りたかったなー。
にしても残り汁大活躍!絶対捨てちゃもったいない!

2月3月はなにかと出費が多いから
節約していかないとねヾ(´ε`;)

 

やっと金曜日だー!週最後の1日いってきます!

What do you think of this post?
  • もぐもぐ! (0)
  • 美味しそう (0)
  • レシピ教えて (0)
  • いいね (0)
  • 読んだ (0)
  • 微妙 (0)

2 thoughts on “おでん残り汁リメイク!鶏ひき肉のあんかけ丼、豆腐ともやしのスープ”

  1. はる より:

    ゆかぴさんおはようございます(^◇^)

    今朝もおいしそうです〜!
    和食会への期待高まります(´-ω-`)笑

    昨日と今日と青梗菜を使ってスープ作りました(^◇^)意外と扱いやすい野菜ではまりそうです!
    ちゃんととろみつけましたよ〜(笑)
    また色々教えてください!

    今日もお仕事頑張ってくださいね*\(^o^)/*

  2. ゆかぴ より:

    >はるちゃん

    コメントありがとう~っ♡
    和食会何つくろ?リクエスト受け付けるよ!!

    青梗菜、結構使えるよね♪スープも炒めも美味しい~
    安い時97円とかで売ってるし!西友で(`・ω・´)笑
    気になる料理あったらまた言ってね♬

    午後も頑張る(`・ω・´)はるちゃんも頑張ってね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください