若宮先生のヘルシー料理教室

こんばんは！

先週末に料理教室に行ってきました〜
若宮寿子先生という料理研究家の方です。

◆秋鮭の蒸し焼き　レモンバター風味
◆かぼちゃのミートボール
◆ブロッコリーのコンソメ茹で
◆セロリとイカの燻製炒め
◆ひよこ豆のトマト煮

・秋鮭の蒸し焼き　レモンバター風味
アイリスオーヤマ、ダイヤモンドコーティングのフライパンが
めっちゃほしくなってしまった(笑)
かぼちゃのミートボールは常備菜にも良さそうだな〜！
もうちょっと甘めが好きだったな。

セロリといかの燻製炒め。
ピンクペッパーっておっしゃれ〜！
しかもブラックペッパーより全然辛くなくて
味を邪魔しないところがいいなーと思った！
成城石井で買ってこよう。

バケットとひよこ豆のトマト煮込み。
バケットにトマト煮込みをつけてもおいしい。

＊

先々月に若宮先生の２０周年祝賀パーティーにも
参加させていただいたんですが、
とっても素敵な先生でした♬
雑誌やテレビでご活躍されている方です。
柔らかい雰囲気の先生は魅力的だったんだけどね〜。
デモンストレーション形式で物足りなかったのと、
教室の雰囲気の褒め殺し感が女子大時代を彷彿とさせてしまい
私には少し合っていないように思ってしまいました・・・

来月は浜内千波先生のファミリークッキングスクールに当選したんだ♡
料理教室は先生次第で全然雰囲気が違うのが楽しい。
どの教室も一長一短だけど、自分にぴったり合うところを見つけたいなぁ。
私の料理教室めぐりはまだまだ続く！
おわり！