TONKATSU定食

平日の夜にひとりでトンカツ揚げる女です。w

◆トンカツ
◆きのこのマリネ
◆わかめの味噌汁
◆ごはん

昨日の夜トンカツ揚げたの～🥰
パパがくれた低温調理肉、
1個はポークチャップにしたのだけど
もう1個はトンカツにしたいなと思ってたの！
久々に揚げ物食べた感じする…！
パン粉なかったので冷凍パンすりおろして頑張りました笑
買ってもどうせ余っちゃうしねー。
久しぶりに食べると美味しいね💕

卵もパン粉も余りそうだったので２度付け。
それでもスーパーのよりは全然薄衣だね～
油量少ない×火力弱いからカラっと感は少ないけど。
3年前は仕事で死ぬほどトンカツ揚げてたのが懐かしい…
付け合わせのきのこのマリネもおいしくできた◎
レンジで簡単にできて長く保存も出来ていい感じ◎

＊

毎日毎日自分で作るご飯美味しすぎてべた褒めしてるw
それだけで幸せ感じちゃうんだけど～。
最近ずっと毎日楽しいし幸せって思える。
今思えば3～4年前は毎日死にたくて人生楽しくなくて
生きてる心地しなかったな😂どんだけなんだw
家族が心配する気持ちもわかるけど
明るく楽しく心から笑える人生が送れるなら
私はこれ以上何も持てなくても
それだけで十分な気もするんだよね。
今日整体行くのさえ楽しみ💕笑

今日もごちそうさまでした！