揚げないからヘルシー！ひき肉とじゃがいものコロッケ

こんばんは！
今日の晩ごはんだよ〜〜

◆揚げないひき肉とじゃがいものコロッケ
◆アボカド・パプリカ・きゅうりのぬか漬け
◆にんじんと玉ねぎの味噌汁

揚げないコロッケを作りました〜♬

▼材料▼
・玉ねぎ：1/4個
・ひき肉：150g
・じゃがいも：小4個

・塩コショウ：少々
・ナツメグ：少々
・片栗粉：大さじ1

・パン粉：食パン１枚分
・卵：1個

▼作り方▼
１．みじん切りした玉ねぎとひき肉を炒め、
塩コショウ、ナツメグで味をつける。
２．じゃがいもはラップをしてレンジで５分温め、
皮を剥いて熱いうちにつぶす。
３．つぶしたじゃがいも、炒めたひき肉・玉ねぎを混ぜる。
片栗粉を入れて成形する。
４．食パンをミキサーで粉々にしてパン粉をつくる。
（パン粉なかったので。普通のパン粉でOKです）
５．成形した③を溶き卵→パン粉につける
６．オーブンorオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり！

オーブンで焼く前の写真です。
明日のお弁当用のも一緒に作りました♡

おいしそうにできた〜！！
全然油っぽくないし、満足感もある。
男の子には向かないかもしれないけど^^;
完全にダイエットメニューだね☆

アボカドとパプリカも一緒に漬けてみた＊
アボカドのぬか漬け、不思議な味がする！！

でもおいしっ。
生きた酵母菌が腸をきれいにしてくれるのだ！

頂いたこれ使ってます(>▽<)ぬか床一年生！
みかんの天然酵母、入れる前に撮ったの。
手軽にできたよー♬ヨーグルトのような発酵のニオイがします。
これから１ヶ月使えるらしいので、いろんな食材試してみたいと思います！
楽しみだー！

今日もごちそうさまでした♬