豚の生姜焼き、トマトとパプリカのカレーマリネ

お疲れ様です〜!
今日の晩ごはん!

◆豚の生姜焼き
◆トマトとパプリカのカレーマリネ
◆大根と人参の味噌汁

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すりおろし生姜、すりおろし玉ねぎ、みりん、酒、醤油、砂糖のたれに漬け込んで!
玉ねぎと一緒に炒めました。おいしくできた〜!

コツは熱す前のフライパンにお肉を並べてから火を入れること!
お肉が小さくなりにくいんだって〜

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何度もリピートしてるカレーマリネ。
カレー粉をちょっとプラスして風味付け!

 

久しぶりのお仕事にとても疲れました。
あの会社、幽霊的な、もしくは疫病神的な何かがいると思う。w
生き生きと自分らしく働いていきたいな〜と思う今日この頃です。
いろいろとがんばろう!!

今日もごちそうさまでした♬

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2 thoughts on “豚の生姜焼き、トマトとパプリカのカレーマリネ”

  1. はなこ より:

    生姜焼き美味しそうだあああ(´;ω;`)わたしも前作ってみたけど、固くなっちゃった!泣
    先にお肉入れるのか〜。!やってみよっと♡

    1. ゆかぴ より:

      >おはな♡
      すりおろし玉ねぎも柔らかポイント!
      あと、焼く前にうっすーら小麦粉か片栗粉をまぶしてから焼くとさらにGood!!
      料理がんばってるのね♬ぜひやってみて~!

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