豚の生姜焼き、トマトとパプリカのカレーマリネ

お疲れ様です〜！
今日の晩ごはん！

◆豚の生姜焼き
◆トマトとパプリカのカレーマリネ
◆大根と人参の味噌汁

すりおろし生姜、すりおろし玉ねぎ、みりん、酒、醤油、砂糖のたれに漬け込んで！
玉ねぎと一緒に炒めました。おいしくできた〜！

コツは熱す前のフライパンにお肉を並べてから火を入れること！
お肉が小さくなりにくいんだって〜

何度もリピートしてるカレーマリネ。
カレー粉をちょっとプラスして風味付け！

久しぶりのお仕事にとても疲れました。
あの会社、幽霊的な、もしくは疫病神的な何かがいると思う。w
生き生きと自分らしく働いていきたいな〜と思う今日この頃です。
いろいろとがんばろう！！

今日もごちそうさまでした♬