3月3日！ひなまつり〜♡ 私のモットーは「料理で四季を感じる」なのに 最近出来てないなぁと思って 今日はちゃんとひな祭りしました！ おひとりさまひなまつり笑 ◆おひとりさま雛ちらし寿司 ◆はまぐりのお吸い物 ◆いんげんの…
こんばんみ。 最近の悩みは、料理すると 2～3日同じメニューを食べることになることです。 そこの君、ゆかぴ食堂に居候する？ｗ ◆手羽ごぼう ◆新玉ねぎのセミコンフィ ◆青梗菜のオイスターソース掛け ごま油でこんがり焼き目…
こんばんみ。 ◆しいたけの肉詰め照り焼きたれ ◆野菜サラダ ◆ちぢみほうれん草の味噌汁 しいたけの肉詰めが食べたすぎて作りました。 お肉たっぷりまんまるジューシー！ お店のではこんなにボリューミーにいかないわよ。 自炊だ…
2020年。 新年あけましておめでとうございます。 本年もゆかぴ食堂をよろしくお願い致します。 ◆かに雑炊 ◆海老のワンタンスープ お正月も終わったけど、ちょっと贅沢気分で。 紅ズワイガニ缶でかに雑炊を作りました。 年末…
昨日のご飯・・・ ◆アボカドとトマトのそぼろ炒め ◆ちぢみほうれん草のワンタンスープ ひき肉80gと生姜みじん切り、アボカド、トマトを お酒・みりん・しょうゆ各大さじ１で炒めました。 シンプルだけどホント…好きです。 ア…
こんばんは！！ おでんは好きだから、 具材は味変しなくても消費できるけど、 残り汁はやっぱりもったいなくて捨てられない。 おでん残り汁をクラムチャウダーに変身させました♡ ◆和風クラムチャウダー ◆白身魚（タラ）のムニエ…
こんばんは〜。 今日の晩ごはん。 ◆豚こま大根 ◆ししとうのすだち味噌佃煮 ◆ニラの味噌汁 ◆ごはん 安さにつられて豚コマ買ったけど やっぱり豚バラにすればよかったなぁって 思いながら食べました。w しかもねーなんか味薄…
こんばんは〜 めっちゃ久しぶりにご飯炊いたよ。 １ヶ月に１回炊けばいい方になってるw 炊きたてコシヒカリはやっぱり美味しいな。 ◆おろしサバーグ ◆すだち味噌ときゅうり ◆桜えびと小松菜のおひたし ◆ワカメの味噌汁 ◆炊…
休日の朝ごはん✨ 朝からちゃんとお料理すると、 １日が長く感じるからおすすめです☺️ ◆紅茶豚 ◆パプリカのスクランブルエッグ ◆豆苗としめじのスープ ◆ごはん ピンクが綺麗な紅茶豚🐷 豚肩ロース300gを紅茶で煮出して…
昨日の晩ごはん！ ◆白瓜といんげんの甘辛そぼろ炒め ◆3種のきのこマリネ ◆トマトとニラのスープ 白瓜が100円だったので買ってみた。 はじめて食べた気がするー。 夏のお野菜みたいです。少し時期が過ぎちゃったね。 種を含…
おはようございます。 ◆手羽元の醤油麹漬け焼き ◆ニラ玉 ◆キャベツと豆苗のツナ蒸し ◆わかめの味噌汁 ◆ご飯 手羽元6本に〜 醤油麹・醤油・酒・みりんを大さじ1ずつ 漬け込んでおいたのをオーブントースターで焼いたよ。 …
はろー！ 昨日の晩御飯。 ◆サンバルチキン ◆水菜と人参のサラダ ◆かぼちゃの塩煮 ◆豆苗としめじのスープ ◆ハイボール サンバルチキン🍗 サンバルソース大さじ１と はちみつ小さじ１、塩コショウをまぶして グリルしました…
こんにちはー 昨日の晩ごはん。 ◆鶏のトマト照り焼き ◆れんこんのきんぴら ◆豆腐とわかめの味噌汁 ◆ごはん 黄金レシピ～～～ たまに食べたくなるトマト照り焼き！ 豚でも鶏でも相性抜群♡ 片栗粉をまぶして焼いて たれと粗…
こんばんは！毎日寝不足ゆかぴです。 ◆胡麻くるみだれそうめん ◆茄子とモロッコいんげんの炊いたん 胡麻くるみだれの変わり種そうめん♡ 茹でたオクラを乗せて可愛く仕上げました！ 細かく砕いたくるみ入り〜 胡麻とくるみって美…
こんばんは！ 今日の夜ごはん♪ ◆ゴーヤの肉詰め ◆ジャガイモと紫キャベツのスープ ◆エシャレット〜味噌マヨディップ ゴーヤの肉詰め作ったよ〜 １年ぶりのゴーヤ♡ 夏安くなってたら絶対買います。 今日は肉詰めにしてみまし…