こんばんは〜 季節は梅雨ですが食卓は夏！ ◆とうもろこしごはん ◆夏野菜のラタトゥイユ ◆ゴーヤとザーサイのレモンマリネ ◆餃子とかぶのスープ 今日のメインはとうもろこしご飯だよ〜 米２合にとうもろこし１本、 酒大１と塩…
Good Evening！ ◆スパムのカレー肉じゃが ◆冷奴 ◆春雨サラダ ◆豆苗ともやしの味噌汁 今日のメニューはスパムを使った肉じゃが！ だけどカレー粉を入れてちょっとアレンジしました。 だし汁は白だしを活用して時短…
こーんばーんはー！！ 今日３回目の投稿。どんだけブログ書くねん。 （笑） わかってます。暇なんです。 ◆野菜たっぷり和風ビビンパ ・肉そぼろ ・春菊の胡麻和え ・えのき塩昆布 ・甘酢にんじん ・ごぼうきんぴら ・赤パプリ…
こんばんは＊ 初夏の夜。気持ちいいね。 ◆春菊とかぶの肉巻き＊甘辛醤油麹たれ ◆煮干しとかぶの佃煮 ◆かぶの葉と油揚げの味噌汁 春菊とかぶの肉巻き！ 春菊とかぶを、塩胡椒して小麦粉をまぶした豚バラ肉で巻きました。 大好き…
昨日の晩ごはんは 居酒屋で人気のなんこつの唐揚げでした。 ◆なんこつの唐揚げ ◆ザーサイとセロリの中華和え ◆ほうれん草ともやしのスープ なんこつ200gをビニール袋へ入れる。 塩コショウを強めにふって、 醤油大さじ1と…
こんばんは！ 今日の晩ごはんは体に良い青魚🐟 ◆鯵のお刺身～みょうがとセロリのカルパッチョ風 ◆ところてん ◆油揚げととろろ昆布の味噌汁 真アジ🐟2匹、 自分で捌いてお刺身にしました！ ▼材料 ・真アジ:2匹 ・みょうが…
こんばんみ。 ◆キャベツと豚肉の重ね蒸し～黒酢玉ねぎタレ ◆しめじと小松菜のおから豆乳スープ ◆じゃことれんこんのさっぱりサラダ キャベツ、にんじんスライス、豚バラを重ねて 酒大さじ2を回しかけ、弱火で蒸しました。 黒酢…
今日もお疲れ様です～！ ◆鶏肉と小松菜の醤油麹炒め ◆切り干し大根とあらめの煮物 ◆ところてん ◆マカロニポテトサラダ ◆グレープフルーツ ◆ビール！🍺 ところてん～～ 三杯酢より黒酢派です。 切り干し大根とあらめの煮物…
Hello～～ 昨日作ったごはんです。 ◆挽き肉とズッキーニのマッサ炒め ◆中華風冷奴 ◆小松菜と人参の味噌汁 挽き肉とズッキーニのマッサ炒め。 マッサ=塩パプリカのことです。 仕事で塩パプリカペーストをもらったので ケ…
こんばんは〜 GW最終日だね！！ ◆浅羽ガレイの煮付け ◆ピーマンとパプリカのきんぴら ◆筍ごはん ◆椎茸と長ネギの味噌汁 今日のメインは 子持ち浅羽ガレイの煮付けです。 付け合せには長ネギと小松菜を添えました。 じんわ…
こんばんはー ５月５日こどもの日🎏 ◆こいのぼりハンバーグ ◆かぶと絹揚げの煮物 ◆茄子とかぶの葉の味噌汁 ◆ごはん 季節感のある料理を目指して おから×マッシュルームで こいのぼりハンバーグを作りました。 スライスチー…
こんにちは！ 昨日は結婚式でお世話になった方たちを おうちに招待しました。 ◆水菜のヨーグルトサラダ ◆もみ菜と油揚げのおひたし ◆メンマ豆腐 ◆鶏皮ポン酢 ◆サーモンとスナップえんどうの卵醤油和え ◆なすとアボカドのひ…
こんにちは！ 昨日の晩ごはん＊ ◆舞茸のガレット ◆ささみと水菜のヨーグルトサラダ ◆ところてん（函館がごめの滴） ◆たまふくら大豆のひじき豆 ◆かまぼこの味噌汁 舞茸のガレット。土井善晴さんのレシピで作りました。 簡単…
おはよー 昨日の晩ごはん😊 100均で新しいランチョンマットを買いました。 ◆大根ステーキ醤油麹ベーコンのせ ◆焼きまいたけ ◆かぼちゃと酢玉ねぎのサラダ ◆おぼろ昆布と玉ねぎの味噌汁 大根ステーキ。 格子状に細かく切れ…
こんにちは！ 今日のお昼ごはん！ ◆手羽元とたまごの黒酢煮 ◆和風塩麹サラダ、宇和ゴールド ◆油揚げと小松菜の味噌汁 ◆ごはん 手羽元は焼いてからゆで卵と一緒に煮ました。 黒酢、酒、砂糖、みりん、醤油が入ってますー 黒酢…
