いなだの塩レモンオイル煮

お疲れ様です！

◆いなだの塩レモンオイル煮
◆おろしアボカド
◆ベーコンと大根のコンソメスープ

以前作った塩レモンに、オリーブオイルを入れて一晩漬けて〜
その塩レモンオイルで
いなだ（ぶり）の切り身とまいたけ、椎茸を煮ました！

オイルに爽やかな味がついているから
塩かけなくても美味しい！
淡白なお魚はもちろん、まぐろやいかでも美味しいと思う。
オイルが残ってもったいないので明日なにかに使おう〜

オイル煮って非常にオイリーなので、
アボカドはさっぱり大根おろしで。
一口大に切ったアボカドに大根おろし、だし醤油をかけて。
さっぱりおいしい！
大根おろしってかなり体にいいんだよね！デトックス！
大根は煮ると栄養なくなっちゃうんだって。

なのでこれは栄養のない大根！w
ベーコンと大根のコンソメスープ。
干したボルチーニ茸で出汁をプラス。

今日はデザートにいただきものの桃をむきました！
甘くて美味しい旬の時期です。
梨はまだかなーもうそろそろだよね。
大好きなのでわくわく！今年もたくさん食べられたら良いな。

お金は大事だけど、
夢も追っかけたくて、
あーなんだかな！今日はモヤモヤ…
人生レベルで成功したいです。
みんなそうだよね
頑張るしかないっ

今日もごちそうさまでした♬