きょうのお弁当♡8/25

おはようございます！

◆マッシュポテト
◆魚肉ソーセージのケチャップ炒め
◆ゴーヤツナサラダ
◆プチトマト

いつもは捨てちゃうゴーヤのわた。
わたも種も実は苦くなくて、ビタミンCが多分に含まれるという情報を目にして
今日はフライドオニオンならぬ「フライドゴーヤわた」を作ってみました。
カリカリになるまで炒め揚げして、
マッシュポテトと和えてアクセントに！
炒めたり、スープにしたり。生のままでも食べられるらしい！
これは知らなかったなー。
食べられるのに捨ててたとは、もったいない！
また買った時は色々試してみたいと思います＊

今日の東京の朝は涼しく過ごしやすい気候です。
もう夏も終わりかな。私の大好きな秋がくる。
今年の秋はここ3、4年で一番活動的な季節になりそうです。正念場だ！頑張ります。

行ってきます( ^ ^ )/□