きょうのお弁当♡11/17

おはようございます〜〜

◆鶏むね肉のたらこ巻き
◆玉ねぎのカレー炒め
◆塩ゆでアスパラ串
◆トマト
◆チーズ

今日は鶏むね肉のたらこ巻きを作りました♡

鶏むね肉1枚を観音開きに薄くしたら
酒と強めの塩を振ります。

その上に大葉を敷き、
たらこ2つをほぐして均等になるように載せます。

端から巻き巻きして巻き終わりを楊枝で止めます。

巻き終わりを下にして、弱火でじっくり焼きます。
いい色がついたら酒大さじ1を振りかけ、
蓋をして15分程蒸し焼きにします。
蓋がなければ写真のようにアルミホイルでも代用可！

焼き終わったら切って盛りつければ完成♡

たらこの綺麗な赤色はそのままに
鶏肉にちゃんと火が通っていれば成功です♡！
たらこと塩でそのままでもいけますし
ちょっと醤油をかけて食べても美味しい！
おつまみにもいいのでぜひ作ってみてくださいね。

それでは！
今日も元気に行ってきます♪( ´▽｀)