きょうのお弁当♡11/17

おはようございます〜〜

◆鶏むね肉のたらこ巻き
◆玉ねぎのカレー炒め
◆塩ゆでアスパラ串
◆トマト
◆チーズ

今日は鶏むね肉のたらこ巻きを作りました♡

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鶏むね肉1枚を観音開きに薄くしたら
酒と強めの塩を振ります。

その上に大葉を敷き、
たらこ2つをほぐして均等になるように載せます。

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端から巻き巻きして巻き終わりを楊枝で止めます。

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巻き終わりを下にして、弱火でじっくり焼きます。
いい色がついたら酒大さじ1を振りかけ、
蓋をして15分程蒸し焼きにします。
蓋がなければ写真のようにアルミホイルでも代用可!

焼き終わったら切って盛りつければ完成♡

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たらこの綺麗な赤色はそのままに
鶏肉にちゃんと火が通っていれば成功です♡!
たらこと塩でそのままでもいけますし
ちょっと醤油をかけて食べても美味しい!
おつまみにもいいのでぜひ作ってみてくださいね。

それでは!
今日も元気に行ってきます♪( ´▽`)

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2 thoughts on “きょうのお弁当♡11/17”

  1. のんちゃん より:

    これ美味しそう!
    たらこ食べたーい!

    1. ゆかぴ より:

      >のんちゃん
      簡単でシンプルで美味しいよ!!
      たらこに火が通り過ぎない程度に仕上げるのがコツなの
      お弁当にどう??♪( ´▽`)

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