出張ゆかぴ食堂♡ダッチオーブンでビーフシチュー！

こんばんは！
今週土日は出張ゆかぴ食堂してきました〜♡

会社の同期１１人で奥多摩キャンプ！
BBQレンタル品にダッチオーブンがあって、
豪快ビーフシチューを作りました♡

これがダッチオーブン。
初ダッチでした♡手順手順通り紹介します！

①肉を焼く
使ったのはサーロインとロース肉のかたまり肉ね。
バターで表面だけちょっと焼いたら、肉は取り出しておく。

②野菜を炒める
バターとにんにく、玉ねぎをじっくり炒めて、色が変わってしばらくしたら
にんじんとじゃがいもを入れて炒める。油が全体にまわるように。

③調味料を入れる
いれたもの！
・赤ワイン：２本
・ドミグラスソース缶：２缶
・ローリエ：３〜４枚
・ブイヨン：２個

私の３分クッキング動画を載せられないのが残念でならないw
材料全部入れて煮込む前は、完全に魔女の料理です。

④約１時間煮込む
蓋をして約１時間煮込みました。
写真は、１時間経ってからビーフシチューの様子が気になる私です。

⑤できあがり！！
野菜が柔らかくなったら完成。
メッチャおいしそおおおおおお！！！

はんごうでごはんも炊きました。

同期に火の精がいたので笑、
こんなきれいに炊けた！これも成功だね！

ごはんと共にいただきました！！！！
みんなめっちゃ美味しいって言ってくれてシェフ大満足♡笑
赤ワイン２本も入れたのでワイン味強めのシチューになったけど
まあこんなもんだね！！合格点！
魔女の料理が美味しいビーフシチューになるなんて感激しました。
ダッチオーブン料理、楽しかったな〜欲しくなっちゃうぜ。
渋谷のminiyonまた行きたいな。

あー楽しいことはあっと言う間。
めっちゃ楽しかったなあ！！！
疲れすぎて明日起きられるかわかんない。
今日はいい夢見れそうです★

おやすみなさーい！