8月6日は二の丑!家でふっくらうな丼

ハロー!8月6日だけにハロー!(うるさい)

今日は二の丑だよ〜🎶
ランチは家でうな丼にしました!

◆うな丼
◆白たまねぎのおかかサラダ
◆車麩のお吸い物

お家でうな丼〜
スーパーのうなぎの温め方は悩むところだけど
私はいつもガッテン流で温めてます。

 ①うなぎをバットに移して熱湯をかけてタレを洗う
 ②キッチンペーパーで拭き、水気を落とす
 ③アルミホイルを広げて油をぬりうなぎを置く
 ④日本酒を小さじ2ふりかける
 ⑤アルミホイルを丸めて蓋をして、予熱した魚焼きグリルで3分焼く
 ⑥一回取り出して、身に軽くタレを塗り
 ホイルを開放した状態のまま1分焼いたら完成!

冷めてもふっくら!
ぜひやってみて!
電子レンジで温めるのとは段違いです。

鯛だしから取ったお麩のお吸い物と、
白たまねぎのサラダ。

自分への北海道土産(笑)
ポイントは水にさらさないこと!!
栄養が全部水に流れてしまうそうです。
薄切りにして鰹節+醤油で
全然辛くない!美味しいです。

今日の晩ごはん:うなぎでどうでしょうか!
スーパーのでも十分美味しいよ。
先週の北海道出張はとても楽しかったな〜
いやー食べたし飲んだな〜!!w
またぼちぼちブログにあげます。
今週の水木は接待兼ねて群馬に泊まりだし
お盆は静岡帰って福井行って・・・
今月はアクティブすぎる1ヶ月になりそうです。
夏本番楽しんでこー!
さぁ明日のパンも焼けたことだし、今からプールでも行くかな☆
・・・バイタリティの塊かよ笑

今日もごちそうさまでした♡

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