3種の洋風プレート

おはよー
昨日の晩ごはん!

◆3種の洋風プレート
・トルティージャ
・トマトのカップサラダ
・ルッコラコンビーフ炒め
◆野菜のコンソメ

赤、黄色、緑のコントラストが美しい
3種類のアンティパストみたいなおかずを作りました!

赤トマトのカップサラダ。
トマトをくりぬいてサラダカップに♪
果肉は玉ねぎ、ピーマンと一緒に
イタリアンドレッシングをかけて和えました。

黄色トルティージャ。スペイン風オムレツ!
じゃがいもとパセリが入ってます。
リコピン多めのケチャップでいただきます。

緑ルッコラとコンビーフの炒めもの。
シンプルにバターと塩コショウで味付けしました。
ルッコラの苦みもまた美味しい。

久しぶりの炊きたて白ごはんもまた美味しかったです。

今日は金曜日~~
毎日めまぐるしく、
前はやっと金曜日だ~~とばかり思ってたけど
今はもう金曜日か~~と思うことが多いです。
毎日楽しくおいしくカロリーを摂取している、、笑
美味しさを求めつつ
これ以上ポニョらないように頑張ります。

今日も元気に行ってきます!

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