揚げだし豆腐　カレーあんかけ

こんばんは！
今日の晩ごはん〜

◆揚げだし豆腐　カレーあんかけ
◆トマトとオクラの和風和え
◆もやしとにんじんの味噌汁

片栗粉をつけて揚げた揚げ出し豆腐に
和風出汁のきいたカレーあんをかけて。
カレーあんには長ネギ・豚こま・しいたけの具をいれて。

和風出汁のおかげで、カレーうどんのような味わい。
とろりとしたあんに、サクっとした揚げ出し豆腐の衣がからんで
とっても美味しくできました。
ああ笠原さん。大好きです！
（笠原将弘さん作成のレシピで作りました）

塩ゆでしたオクラと、トマト、みじん切りした大葉を使って。
かつお節・醤油・砂糖・みりん・ごま油・白ごまで和えて簡単サラダ。
こってりおかずにもう一品追加。
さっぱり一品いただきました！

＊

今日は初めての転職先・本社訪問でした。
本社はとっても大きくきれいでオシャレで。
すっごく素敵空間でした！！
東京支社も新しくすればいいのに♪
創業にまつわる歴史なども教えてもらい…
代々続く歴史ある会社に入社できたとちょっと感動しちゃった。
まぁ実際に働いてみないと本当にどんな会社なのかわからないけど、
自分の会社に誇りに思って仕事できるといいなぁ。

でもすんごーーーい不安な事が１つだけ…
今日会った、同じ部で同じ仕事を行っているであろう部長さんや先輩方の
４分の３がふくよかな体型をなさっていて…
お仕事上試食の機会がとっても増える＋夜のお酒だとは思うけど…
私かなり太りやすい体質なので、非常に不安です。
これ以上デブになるのはいやだぁあぁあぁあぁあああ
めちゃくちゃ気を付けないと…　運動をはじめないと…
住居の件も、結局どうなってしまうのやら。

う〜ん！悩ましい(.-_-.)
ま〜悩んでもなるようにしかならないんだけどね〜〜！

今日もごちそうさまでした♡