レモン風味のポットローストポーク

こんばんは！
今日はいきなり友達に突撃されました笑
ゆかぴ食堂のプチパーティ！

◆カマンベールチーズフォンデュ
◆カラフルサラダ
◆大根と絹揚げの煮物
◆レモン風味のポットローストポーク

まずはカマンベールチーズフォンデュ！
カマンベールの上を丸く切って
電子レンジ600Wで20秒〜
柔らかくなったらスプーンで混ぜ混ぜして、
白ワインスプーン1杯とブラックペッパーを振りかけて
さらに600W20秒、さらに混ぜ混ぜ。
最後にまたブラックペッパーをふる。

クラッカーをディップしていただきます。
美味しいと好評でございました＼(^o^)／
簡単なのに本格的！白ワインがいい仕事してます。

カラフルサラダ。
水菜、レタス、ラディッシュ、パプリカ、トマト！
香りごまドレッシングで♫

大根と絹揚げの煮物。
いきなり和食。笑
時間が足りず大根の染みがちょっと足りなかった！
明日はもっと美味しくなってるはず！！笑

やっとメイン☆
レモン風味のポットローストポーク。
豚ロースかたまり肉の表面に塩レモンを塗り、30分ほど放置。
(＊豚400gに塩レモン小さじ1)
強火で焼き目をつけたら、
じっくり弱火でコトコト蒸し焼きに。
弱火10〜15分焼いたあと、
蓋をしたまま15〜20分蒸らして火を通しました。

ソースは
白ワイン:大さじ3
醤油:大さじ1/2
で作りました！
+水溶き片栗粉でとろとろに。
肉の旨味がソースに溶け込んで
とても美味しくできました(⍢)

差し入れに持ってきてもらった白ワイン！
ありがとう〜〜♡♡

突撃ゆかぴ食堂、喜んでもらえたかな？
家具はまだ揃ってないけれど、
皆さんもぜひゆかぴ食堂に遊びに来てくださーい♡

今日もごちそうさまでした！