ラタトゥイユプレート

今日のお昼に食べたランチプレート。

◆ラタトゥイユプレート
ご飯と一緒に！
オリーブとハッシュドポテトを添えて。

ズッキーニ、パプリカ2種が冷蔵庫にあったら
ラタトゥイユにしようかな、っていう気分になります。

トマト缶がなくても
ケチャップと生のトマトがあったらすぐできちゃう！
白ワイン大さじ１、ニンニク、塩こしょうと
タバスコを少しだけふってみた。

プレートランチ。
美味しかったです。

＊

昨日の夜も楽しかったなー♪
やっぱり私はお酒が好きです。
お酒というか飲み会？ていうか人が？
ま、飲み会を構成するすべてが好きなんだな！
でも肝臓をいじめすぎて泣いてるので
今夜はゆっくりする予定…
食堂にお客さんもいないので
ダイエットチャンスしたいと思います。

今日もごちそうさまでした！