もつ煮アレンジ！辛うま韓国風もつ煮

お疲れ様です〜

◆辛うま韓国風もつ煮
◆大根とじゃがいものチヂミ

今日は昨日作って余った
もつ煮をアレンジしてみたよ。

コチュジャン＋豆板醤でピリ辛韓国風！
もう十分ダシ出てるから、これだけで味が決まりました。
具はじゃがいもと豆腐、ニラもプラスしてカムジャタン風に。
辛うまはふはふ！
今日は寒いから、辛いもの食べてあったまりました！

韓国といえばのチヂミと一緒に。
じゃがいもだけでなくて大根もすりおろして
たっぷりの人参とニラでヘルシーに仕上げました。
タレは砂糖・醤油・酢とごま油、ラー油で作りました♪

＊

今週末引越しだというのに、
必要な家具家電購入が追いついてなくて
冷蔵庫のものもなくならなくて
食器食材も荷造りできてなくて
なかなかあわあわしています。
家具に関してのこだわりなさすぎるため
彼に全てを委託しました(・_・)
お金で解決できるものはお金で解決して
あとは頑張って働こうと思いますw

さー、明日もお仕事頑張ります！
今日もごちそうさまでした。