ぷるんぷるん!水晶鷄

こんばんは😊

◆ぷるんぷるん水晶鷄
〜黒ごまたれ＆甘酢たれ〜
◆ブロッコリーおかかマヨ
◆中華風野菜と卵のスープ

今日のメインはぷるぷる水晶鷄〜♡
とっても簡単でヘルシー！

鶏むね肉1枚に、重量に対し10%の塩麹をつけて10分〜一晩おく。
これは柔らかくするための手間なので、
塩麹がなかったら酒大さじ１振かけるだけでもいいし
砂糖と塩を小さじ１ずつすりこんでもOK！

時間が経ったらそぎ切りにして、
片栗粉をまんべんなくまぶします。

沸騰したら酒大さじ1/2を加えて、（臭み消しなのでなくても◎）
３〜４分茹でます。
くっつかないように数枚ずつ。

お湯をしっかり切って盛り付け。
きゅうり・パプリカ・トマトで彩りよく仕上げました。

2種類のたれで楽しめるようにしました。
黒ごまタレと甘酢タレ。

写真は黒ごまタレ。
醤油：大さじ1、みりん：大さじ1、砂糖:小さじ1と1/2、はちみつ:少々
レンジで10秒まぜまぜ〜
すりごま：大さじ2を入れてさらに混ぜて出来上がり。
もちろん白ごまでもいいし。香りが良くて美味しいよ。

簡単なのに見栄え良くて、パーティーにもいいかも〜！
ぜひやってみてね♡

ブロッコリーのおかかマヨ和え。
おかか、マヨネーズ、醤油、黒酢をちょこっと、
茹でたブロッコリーに和えるだけという簡単メニュー。
副菜や、お弁当にもぴったり。

野菜スープを作りました。
卵を入れてタンパク質を摂取ね。

＊

今日は旅行用スーツケースを秋葉のヨドバシに見に行ってきたよ〜
めっちゃ品揃え充実してた〜！あそこいけば間違いない！
でも、現物見て→ネットで買うという流れになりそうです。
なんと7000円も安い・・・。
洋服や靴なんかより、電気屋の方が型番合わせれば間違いないから
量販店商売上がったりだろうなぁ。
わかっていながらも、ついついネットで買ってしまう。。
そんな私は楽天ダイヤモンド会員。。。笑

そういや楽天で買ったダイニングテーブル、いよいよ来週届きます！w
わーい！楽しみ〜♡
そういやホワイトデーはヨーグルトメーカー買ってくれるらしい。
もちろん楽天で♡笑笑

今日もごちそうさまでした！