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さば水煮缶とズッキーニトマト味噌煮
お疲れ様ですー
今日の晩ごはん。
◆さば水煮缶とズッキーニトマト味噌煮
◆キャベツとえのきのコンソメスープ
◆ごはん
今日のメイン!
ズッキーニとプチトマトを頂いたので作りました。
▼材料▼
・さば水煮缶:1缶
・トマト:大1個〜お好みで
(プチトマトでもOK)
・玉ねぎ:1/2個
・ズッキーニ:1本
・にんにく:1片
▽合わせたれ▽
・味噌:大さじ1
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・サラダ油:大さじ1
・塩、コショウ:適量
▼作り方▼
1.材料を切る
トマト→ざく切り
ズッキーニ→乱切り
玉ねぎ→くし切り
にんにく→薄切り
2.炒める
フライパンにサラダ油を入れて熱す。
にんにく、玉ねぎ、ズッキー二を入れて塩少々をふる。
火が通るまで炒める。
3.煮る
トマト、さば水煮缶を汁ごと入れてざっと混ぜて煮る。
5分ほどして全体が柔らかくなったら、合わせだれを加えてさらに煮る。
また5分ほどしたらコショウをかけて完成っ!
水煮缶からイイ出汁がでて、トマトやズッキーニにしみて
とっても!おいしくできました〜♬
ごはんの上にのせても
非常に美味しかった!!!
味噌が入ってるので、相性ばっちりです。
リピしたい一品が出来ました♬
今日もごちそうさまでした。